南瓜宴：莲蓉豆沙南瓜饼，南瓜bacon汤，意式南瓜焗烤饭,椒盐南瓜籽

 

万圣节玩的那么多南瓜怎么用，有网友问我，我说做南瓜宴啊，刚刚回来，现在写方子。

 

万圣节一天吃喝玩乐的流水帐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/300054.html

 

惊艳的莲蓉芝麻南瓜饼

水磨糯米粉，水加南瓜泥，两勺素油，糖，看你喜欢，莲蓉就买罐头的，你也可以自己高压锅压，也可以放芋头的，炒时加油会香，包进去，压扁，两面煎。

 

 

这是个巨无霸杏仁南瓜豆沙饼，豆沙也是自己做，里面还可以放核桃仁，这次比较稀，包不起来，但口感很软，先一层面，然后放豆沙，再轻轻一层面，也是两面煎，翻时小心碎。杏仁片可以先考一下，撒上去。

 

 

 

南瓜汤：做南瓜汤的时候，刚刚开始挖南瓜，就小心翼翼地把挖下来的鼻子嘴巴还有盖子上的皮切掉，然后和牛奶一起打碎，放锅里，bacon 切小片，洋葱切碎，一起煮，香气四溢，吃时可以再撒点黑胡椒粉，很好喝。

 

 

挖完成这样了

 

意式焗烤南瓜饭：

这个朋友做的意式焗饭真不错，我们说他是歪打正着了，大人小孩都喜欢，中美人民都爱。这个特别适合感恩节这样的大爬梯，其实就是煮熟的米饭和部分南瓜一起炒，你还可以加绿菜花，放虾，然后上面撒一点cheese, 烤一会就行了，很好的口味，出人意料。

 

南瓜籽：

南瓜籽别扔啊，洗洗，晾干，五香粉或胡椒粉，海盐炒或烤。剥一剥，很怀旧啊。：）