我们在美国正式获得路易斯安娜地区二百一十二年前的几天来到了杰克逊广场，中心一座雕塑，安德鲁杰克逊将军，手持利剑，在高大的座骑上更显威风凛凛，完全不是二十美元票子上小老头儿的模样。
这里是有名的新奥尔良法国驻屯，狭窄的街道保留着旧式的房屋，干净热闹，各地游人如织，在著名的世界咖啡馆（Café Du Monde）喝咖啡，品尝法式甜甜圈（beignets）是必须的，我们吃起来倒是更觉得像是中国的豆浆油条，不过环境更加浪漫和情调，座位旁边化缘的，悠然缠绵的沙克斯管乐，伴我们慢慢品味儿，简直就是在新奥尔良。
Cafe Du Monde
Beignets
吃好耍好，是我们的当务之急，沿古老的密西西比河岸，眼望黄黄的江水滔滔东流，深感孕育美国人民的母亲河与孕育中华民族的黄河并无二致，江上的船舶，让人勾起旧时列强舰炮横行的画面，仔细一看先是西班牙无敌舰队，后是法国战舰，美国人民当时的心情，同中国人望着黄浦江上英美战舰的心情应该是一样的，世界真是奇妙，历史就是历史，大家都要经历。
“黄河”- 密西西比
听说新奥尔良是美食之都，网上查好口碑极好的烤肉店和线路，好不容易在城区一个貧民区般的住宅小区内发现了它，一大早我们已经在一家号称方圆一百五十里地最好的烤肉店外排队等候开门了，与通事排队慕名而来的人交谈才发现，有远至洛杉矶和明尼苏达赶来一饱口福的吃货，还有利用值勤间歇排在后边的一对现役军人。十一点半，烤肉店正式开门，大家一致同意让兵哥哥和兵姐姐插队先买，吃完好肉赶快回去不耽误保卫祖国。
排隊等候
夸张地吃着烤肉，幻想着家乡密西根没来度假的朋友，看见我们的吃相，一定会流口水。
讓人垂涎的烤肉
吃完烤肉，驱车去了金拉斐特国家公园，我们选择了巴瑞塔瑞亚保留地，这一片野生湿地，占地两万三千英亩，栖息着各种动植物，光是鸟类就超过两百种，沿途不少摄影者在此捕捉瞬间。湿地中的小径，主要是维修极好的实木栈道，弯弯曲曲，在沼泽上面延伸，部分则为碎石小道，身边除了水，便是树木和水草，动物们藏在暗处，不轻易出来示人，四周非常寂静，欧尔与其他观赏者擦肩而过之后，又是很长时间的神秘莫测，让人想起俄国电影，《这里的黎明静悄悄》。然而隐藏不露的并非德国鬼子，而是妻子最惧的动物，蛇。
我的相机镜头也没有放过鹭鸶和蛇，我们边走边看，我则还承担拍摄任务。顺便从树上不断收集巾巾吊吊南国橡树特有的干须，我们不会用它来构筑理想的鸟窝，只是觉得它是花钵上面理想的覆盖物。
巴瑞塔瑞亚沼泽
一连走了两个多小时，回来一看地图，步行的里程早已超过五英里。也好，早上享受的大肉，此时已经消耗殆尽，空出肚皮，迎接晚餐盛宴。
天色渐晚，冒冒失失地，根据事先查好的地址要去吃小龙虾，路过一条查尔斯街，两旁参杂着法式哥特建筑和西班牙豪宅，尽显两强国曾经对于美国的影响。餐厅侍应生告诉我们，运气不错，当天是该店本小龙虾季节开始的第一天，不冒失的顾客，本来是应该事前先打电话预约的，我们外打正着。不过，要等一个小时，来瓶啤酒，掏出手机，边饮酒边打游戏耐心等待小龙虾。当红红的龙虾上桌，辣辣的香味早就让人按耐不住，狼吞虎咽起来。酒足饭饱，眼望一大桌空壳的时候，发现也有慕名而来的其他食客，默不作声，只顾吞吞吐吐。
小龍蝦
接完账出门的时候，身后一位高大，身穿褐色警服的黑色女警官，用餐完毕与我们一道步出餐馆，她轻声问我们一句：
“车停得远吗？”
什么意思，是这里环境不安全，要想送我们一程吗，还是怕我们吃完美食，不辨东西，找不着停车位了。
“不远，就在跟前。”
我们自信的回答，让她放心而去。我们爬进自己的车内，点火启动准备离开。从后视镜里，我看到了她开车等在我们身后，让我们先走。乖乖，这警车居然是软吉汝乌尔（Range Rover），看来我们有眼不识泰山，这黑女警的官衔不小。
