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牛肉馅饼
牛肉馅饼
2016-01-04 06:30:59
远看
云淡风轻 天涯路远
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给我悄悄话
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我对传统的牛肉馅饼不是很熟悉。我经常用牛肉馅做意式牛肉酱,或chile酱。在我所做的牛肉馅饼里我加了些西式佐料,味道效果孩子和我都很喜欢。
配方如下:
1磅半牛肉馅,,1茶勺paprika, 1大勺cumin, 1茶勺mutmeg(or sage), 1大勺ketchup, 1一2大勺红酒,盐和黑胡椒粉。
2个红葱头,几叶 romaine lettuce(可加可不加)。
一
二
三
四
烙饼时要有耐心。要一直中火,开始盖上盖子,快出锅前两面刷层油打开盖子两边各烙一小会儿。
远看
发表评论于
2016-01-05 09:43:21
回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢夸奖!
婉妮
发表评论于
2016-01-05 03:15:34
挺香。
远看
发表评论于
2016-01-04 19:03:56
回复 'iceblake' 的评论 : 主要靠中火烙,大部分时间盖上盖子烙。饼很软。
iceblake
发表评论于
2016-01-04 18:01:26
肉馅太干,烙得火急
远看
发表评论于
2016-01-04 17:49:18
谢谢楼下二位的夸奖!二位的名子起得好逗。
爱吃肉的胖子
发表评论于
2016-01-04 17:28:07
好吃。
馬虎猴
发表评论于
2016-01-04 16:50:46
看着真是香!明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢!
馬虎猴
发表评论于
2016-01-04 16:50:46
看着真是香!明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢!
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