给孩子们做的年饭

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这个周末孩子们都回家了, 赶快补上一个年饭,儿子返校五个星期就瘦了十磅回来,心疼,赶快补上,

 

 

 

卤鸭

头天做卤鸭,鸭在卤汁里泡过夜,,

 

 

 

 

烤脆皮鸡

鸡在糖盐水里泡一天一夜, 取出,架起来风干一夜, 刷糖水, 再吹干, 刷油, 400F烤40分钟,

又香又嫩的鸡, 好棒。

 

 

 

 

 

粉蒸肉,也是我的看家菜,

 

 

 

这次用了,1杯糯米,一杯日本短米,一杯韩国糙米,用了红皮土豆垫底,

很满意。

 

 

 

韩式烤牛仔骨

用了买的酱腌过夜,外面烤的,

 

 

 

Hamachi 生鱼片:

 

 

蚝油芥兰

 

卤罗卜,用卤鸭的汁卤的

 

 

泡罗卜:

解腻的

 

酸菜肉丝炒年糕:

 

 

 

芋艿排骨汤:

老公的最爱,

 

 

 

甜点:

糯米豆沙慈团, 买的

 

 

祝大家猴年大吉大利, 万事如意!

 

 

 

亮亮妈妈 发表评论于
沙发。满满的爱心全在菜里面。而且是肉菜多,把孩子们喂饱,妈妈最开心。
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