这个周末孩子们都回家了, 赶快补上一个年饭,儿子返校五个星期就瘦了十磅回来,心疼,赶快补上,
卤鸭
头天做卤鸭,鸭在卤汁里泡过夜,,
烤脆皮鸡
鸡在糖盐水里泡一天一夜, 取出,架起来风干一夜, 刷糖水, 再吹干, 刷油, 400F烤40分钟,
又香又嫩的鸡, 好棒。
粉蒸肉,也是我的看家菜,
这次用了,1杯糯米,一杯日本短米,一杯韩国糙米,用了红皮土豆垫底,
很满意。
韩式烤牛仔骨
用了买的酱腌过夜,外面烤的,
Hamachi 生鱼片:
蚝油芥兰
卤罗卜,用卤鸭的汁卤的
泡罗卜:
解腻的
酸菜肉丝炒年糕:
芋艿排骨汤:
老公的最爱,
甜点:
糯米豆沙慈团, 买的
祝大家猴年大吉大利, 万事如意!