想吃馒头,便琢磨吃什么菜了。冰箱里拿出两只龙虾尾,还有西红柿用来做个汤吧~
龙虾尾解冻后,去壳洗净:
切成小块,炒之前加了海盐、黑胡椒粉、淀粉(生淀粉一定不要加多):
圆葱切好,加了海盐、黑胡椒粉:
鸡蛋打散,加盐、几滴柠檬醋。
锅里加油,把它们分别炒好,都不要炒过,尤其是龙虾。
每人一盘,就这样了~
这次馒头做的不错,好看也很好吃,上次的没有这次的好看,所以把它们排到一起了~~
西红柿蛋花汤,也很靓丽吧~
有朋友问蛋花的做法,也把回答贴到这里吧:
我用了两个鸡蛋。先把鸡蛋打散,汤烧开后,水要均匀滚开的。入锅前,再次把鸡蛋打一遍(蛋液打得越松越好),然后把蛋液沿着锅,均匀缓慢地、一圈圈地倒入锅内,倒入的量不要大。然后用筷子从下往上,轻轻地起动几下,就可以了。
鸡蛋的多少看你做的汤多少,还有自己的喜欢~
喜欢这首《夜莺》,网上找的图片,做了视频,祝福朋友们:新春安康快乐~