两个月美女变身日记之减肥时如何保持营养均衡

12年前我有过一次非常成功的减肥经历，两个半月减掉20多磅。

当时是去一家公司减肥，叫JennyCraig，刚刚去放狗搜了搜，公司居然现在还在，看来他们还是有一定的生存能力的。

我那会儿每星期都要去她家买一星期的食物，差不多每周要花掉120两银子，一日三餐营养都搭配好了，我只要按着食谱吃就行了。作为一名吃货，每天不吃中餐而坚持吃西餐确实很难，但银子花出去了，必须得坚持啊。

就是在那几个月里，我积累了丰富的减肥经验。

每天必须喝满八杯水。

每天都要吃蔬菜沙拉，中餐晚餐不得少。沙拉酱从她们那里买，每次一包，不可多用。生菜是非常健康有营养的，我们中餐常常各种煎炒蔬菜，让蔬菜的营养流失了很多。

每天要吃蛋白质 -鱼，鸡肉或者豆腐，淀粉适量，偶尔牛肉也可以。

每周锻炼三次即可，每次三十分钟。

就这么简单，只要每天不超过1200卡路里，每星期可以减掉两磅。

还有最最重要的一点，每天必须服用复合维生素，补充缺乏的营养。当然，如果认真研究食谱，确定把含各种维生素的菜都吃一遍也是可以的。可是现代人这么忙，谁有时间准备那么多种类的蔬菜水果啊。适当服用一些维生素可以减去不少麻烦，我更喜欢简单一点的生活。

这次我因为有了小助手MyFitnessPal帮忙，直接可以代替JennyCraig了。

这个小助手有什么好处呢，就是你能找到很多餐馆里菜的热量。不必非得局限于西餐，中餐，越南菜都可以吃，只要是吃的时候心里有数就好。

越南米粉大家一般都爱吃，其实米粉热量并不高，高的是什么呢？是钠。一碗越南米粉里，含钠700毫克，吃一碗米粉，基本上把一天食用钠的三分之一都给吃没了。

我吃完越南米粉汤之后，小助手就提醒了我这一点，我赶紧多喝水，让身体循环快一点。否则，每天钠吃多了，自然就会水肿，变胖。

不了解自己每天在吃什么，什么都往嘴里塞，其实是有损身体的。

昨天中午我跟老公出去吃了面条，我吃的是日本拉面，既然中午吃拉面了，晚餐就免了米饭，吃了些红薯粉丝和清炒四季豆，三文鱼生鱼片也吃了些。

最开始用软件记录食物的时候，我老想少记点儿，怕看到自己是个吃货的现实。后来就鼓励自己，只有你一个人可以看到你吃的饭食啊，你对自己不能诚实一点吗同学？吃多少就是多少，吃什么就是什么，干嘛掖着藏着，又没人笑话你。

就这么每天鼓励自己记录真实的情况，然后吃惊地发现从前实在是吃太多了。

吃太多如果吃得很满足其实也是好的。

可是我那会儿明显觉得就是吃得多也觉得不满足，心里总觉得该吃点这个那个，可是吃到了又觉得不够。

现在才明白，是因为吃的种类不够，量再大也没用的。

吃东西，一定要多样化。

挑些自己平时不吃的蔬菜买买，找些平时不用的烹饪方法试试，每种都吃些，吃慢一点，斯文一点。

今早拿起煎的馒头片吃了两小口，觉得味道香甜，回味无穷。

因为少，才觉得珍贵，吃到嘴里，满足感才找了回来。

这次我没吃复合维生素，朋友送我一包营养粉，味道不错，我看了看，蛋白质维生素补得都够了。

身体反应才是最真实的。

每天都很精力充沛，早起不再靠咖啡提神。

我基本每天都要快走30-40分钟，一周三次瑜珈，跑两次步，有时骑室内自行车。

10天过去，减掉5磅，腰围减了半寸。

照这样下去，我的目标很快就要达到了。

要减得漂亮才行，不能一脸大褶子。

有的美女如果实在管不住嘴，每天做好以下几件事情也是可以变漂亮的。

每天喝8杯水。

学着吃生菜沙拉，或者打蔬菜水果汁。

晚餐少吃淀粉。

每周快走3次，每次30分钟。

就酱。

-----------------------------------------------------------------------------------

下面加一些食物的各种属性，给大家看着玩儿。

最近因为减肥的缘故，开始注意扩大食物的范围，免得吃的种类不够导致营养不良。

上网查了一些食物属性，觉得中医还是蛮有趣的，不知道是怎么定性这些食物属性的。

热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。

温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。

凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。

平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。

每个人的体质不同，象我，基本属于比较中性的体质，吃热性食物的时候没有太上火，吃凉性食物的时候胃也没有太多感觉。估计是一直比较注意用餐时间，也经常锻炼身体的缘故。

然后发现白菜是好东西，在北方最寒冷的冬天能够吃到炖白菜，是很暖胃很舒服的呢。难怪自小就开始吃白菜，吃到现在还爱得很。

食物是好东西，小时候就爱，到现在一直都爱，爱一种东西，多了解了解是好的。

吃货是可以减肥的，也可以做到营养均衡幸福地减肥的。