这款牛轧糖奶香浓郁，花生香脆。不粘牙，软硬合适。家人们吃经常是欲罢不能，停不住嘴（减肥的请慎重），送给朋友也很受欢迎。
材料：
棉花糖300克，无糖奶粉225克，花生300克，黄油90克
几点建议：
1. 花生建议用带皮花生，预先烤或烘烤香。我用的是空气炸锅（Tfal带搅拌功能的）， 很方便，大约八九分钟左右，放凉放凉变脆后去衣，一分为二。如果没有空气炸锅，入烤盘，烤箱325度，烤10分钟左右（根据自家烤箱调整烤制温度和时间，闻到香味就差不多了），放凉变脆后去衣，一分为二。
2. 最好用不粘锅做。否则用其他锅沾的厉害，做起来粘手不好炒，洗锅也痛苦。铲子我用的硅胶铲，不粘。
3. 黄油是烘焙用无盐黄油(unsalted butter)。
4. 奶粉建议选购颗粒细腻，奶香浓郁的。
做法：
1. 黄油放入不粘锅中，中火加热至黄油融化；
2. 转小火，倒入棉花糖，用铲子将棉花糖炒融化，与黄油融合；
3. 再倒入无糖奶粉，奶粉完全融化后关火马上关火；
4. 倒入事先烤脆的花生仁，拌匀；
5. 倒入不粘容器，或者烤盘衬上烤盘纸（parchment paper），我用的8 x8（英寸）方形烤盘。先用铲子略微整形。温度降到不烫手时，戴上一次性手套整平。整形要趁热，凉了以后不方便整形了。
6. 彻底放凉后，倒扣在案板上，切块，包上油纸或者糖果包装纸室温保存。
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