春天终于姗姗来迟，我们开始春天的聚会。
上个周末，校友会的贴心校友又为我们提供了施展拳脚的场地和机会，每人带个菜，吃饱喝足了再去蹦跶蹦跶，羽毛球，排球打起来。
1。被一扫光的杏仁蛋糕
这次聚会能人大显身手，天津正宗煎饼果子，钓鱼高手的鲜货花册 crappie，海南粉。。。吸引了众多吃货的眼球。
2。一桌的美味， 都是满满的家乡情
3。“我要吃这个。。。”
4。天津煎饼果子， 当晚的大明星， 最受追捧。海外游子吃过的最正宗的煎饼果子。
5。大名鼎鼎的干煎 crappies， 我们钓鱼高手的倾情奉献， 鲜美无比。
6。海南粉， 不要太正宗哦！
7。来一套果子的。有心的童鞋特意炸了一堆油条， 参加聚会的童鞋有福了~~
8。果篦的， 味道太好了
9。绿豆面的， 正宗天津煎饼果子。。。瓶瓶灌灌调料一大桌，绿豆面满满一大锅， 摊了一套又一套。。。
10。在师傅的严格训练下，一个又一个高手迅速成才。。。
贡献一个杏仁蛋糕的做法。很久不做蛋糕了，实在不敢与我们这儿法式烘焙店的点心一比高低，而且家里的假洋鬼子们都不是戚风蛋糕的粉，我能拿得出手的蛋糕就这么一两样， 一般都是给爬梯用的。
这个杏仁蛋糕个人以为应该还不错，以杏仁粉和 buttermilk 为主题的蛋糕松软香浓不甜腻，非常的潮湿润口。很多年了，我经常做，一直没有写下来。
11。试试看，也许你会喜欢它的。
原料：
1。一杯杏仁 （5 OZ），我用了杏仁片 ，一满杯堆高一点，差不多有140克；
2。1 3/4 杯面粉；
3。 1 1/2 小匙 （tsb) baking powder, 1 小匙baking soda, 1/4 小匙盐；
4。1/2 杯黄油， 1/4 杯橄榄油 （一般油也行）；
5。1 1/4杯糖；
6。3 个鸡蛋， 室温；
7。2 小匙 香草香精 (vanilla extract), 1/2 小匙杏仁香精（ Almond extract）；
8。 1 杯buttermilk （牛奶+柠檬或牛奶+白醋）。
做法：
1。烤箱350F预热，蛋糕模具 Bundt pan 里面喷点油，撒点干面粉和杏仁片在底层；
2。将上述原料中1-3 混合， 放在食品加工器(food processor)中打碎混匀， 杏仁片（粒）一定要打碎；
3。高速打发黄油，加油，再一点点加糖，继续打发， 再将蛋逐个打入，最后加入香草香精杏仁香精 (不讲究的也可以忽略这些香料）；
4。 加入buttermilk 入3 中，然后再分次倒入干粉拌匀， 这一步不需要用机器， 用spatula 轻轻拌匀即可；
5。放入烤箱烤35-40分钟；
6。 蛋糕冷却后脱盘，上面撒点白糖粉。将草莓用少许白糖放冰箱一小时后拿出，跟whipped ceam 和蛋糕一起享用（这一步我通常都省了）。
小贴士：
方子里说是 whole almond , 但我怕外皮没去的杏仁粒会不会影响口感，还是选择了杏仁片， 直接用杏仁粉也行。 也许下次试一试whole almond， 口味也许更浓郁；
Buttermilk 实际上就是牛奶+柠檬或牛奶+白醋。超市里卖牛奶和heavy cream的地方有卖的，如果不方便可以自己勾兑。加了buttermilk的点心非常松软潮湿，口感香润。
12。这两样东西必不可少
13。
14。
昨天的闺蜜小聚， 我们的鲜族朋友拿手的小菜立马让我们折服得五体投地~~ 一定要学习起来， 朝鲜小菜里的辣白菜辣萝卜和沙参， 味道不是一般般的好。
15。全景
16。酸菜鱼
17。孜然羊肉
18。鱼香茄子
19。麻婆豆腐
春天来了， 让我们聚起来， 走起来，尽情拥抱春天。
