最近看的剧，最近做的菜--红烧肉，韭菜盒子

最近有两部营销很火的剧，一部是韩剧"太阳的后裔"，一部是国剧"欢乐颂"。我都看了。

个人感觉，"太阳的后裔"比较一般，太多小概率突发事件，男主前一分钟奄奄一息，后一分钟活蹦乱跳，有种不真实的感觉。编剧自己也说这是她写的最棒的奇幻剧，所以此剧只能当着奇幻来看，可是又不如真的奇幻剧想象力那么瑰丽神奇。

不过此剧依然和大多数韩剧一样，画面和故事都极尽唯美。宋慧乔依旧很美，尤其是哭戏最美，宋仲基长相清秀斯文干净，动作戏却敏捷利落很有力量，这种反差使他颇具魅力。不过我觉得男女主的CP感不如男二女二。这部戏清新可爱处是爱情明朗美好，没有两男一女或者两女一男这样错综复杂的关系。

此剧的一个主要营销点是宋仲基的"撩妹"技能。男主基本是按着女人梦中情人的标准来塑造的，帅气，幽默，真挚，忠诚，勇敢有担当，温柔有情趣，再加上制服诱惑，很多小妹妹迷得不要不要的。

虽然我觉得这部剧一般，不过对于如此养眼唯美的剧，我还是很享受地看完了。

现在正在看的是国剧"欢乐颂"。"欢乐颂"是根据阿耐的小说改变的，阿耐是我喜欢的一个网络作家，她的"大江东去"我非常喜欢。"欢乐颂"我并没有看过小说，但是阿耐曾是某名企高管，她的职场小说独树一帜，很有看点。另外拍摄此剧的是从山影独立出来的正午阳光，这个制作班子我也比较喜欢。不过我看"欢乐颂"，主要是被朋友安利了。尽管这部剧网上评论褒贬不一，我到现在为止看了12集，个人觉得很好看，很喜欢。

"欢乐颂"主要讲了五个都市白领女人，虽然性格迥异，各有缺陷，但都善良。"白骨精"安迪，优秀，专业，直接，理性，孤独，不善交际，我个人很喜欢这个人物，虽然这个人物塑造得有点太神了，不过剧中定位是天才。另一个喜欢的人物是初出校门的关关，努力，负责，真诚，温柔，体贴。这两个人物感觉离自己的生活比较近，在职场、在生活中遇到的人中大多有这两个人的影子。曲筱绡是个富二代，是个色彩非常强烈个性非常眩目的妖精类女人，这样的人物是个有趣生动活色生香的戏剧人物。另外两个人物我比较无感，樊胜美过于虚荣，邱莹莹过于无脑。

只看到12集，故事正在逐渐展开。

说完了电视剧，说说城里最近比较火的两件事。

一是园大盗最近招兵买马、招猫顺狗，组织了一支跷勇可爱的铁盗游击队，都是精饼强酱，在圆头山安寨扎营，城里人争相献贡。

二是大美女菲儿在城里生意兴旺、扩大营业，除了原来的茶馆，又开了饭馆酒店、酒吧咖啡馆，城里人争相应聘。

我最近也没做什么，贴出来，圆圆、菲菲随意挑选。

红烧肉最近做得比较多，已经是得心应手，越做越好吃，老公大赞。这次放了黑木耳。

 

TIPS:

1。将整块肉先煮10-15分钟，这样肉变得很容易切。

2。用小火炖1个半小时到两小时。时间够了才酥烂好吃，肥而不腻。

最近有点喜欢做面食，不过，南方人做面食总是手忙脚乱的感觉，那天老公说想吃馒头，做了一半看见冰箱里有一把韭菜，又起了做韭菜盒子的心，一下做两样，忙得完全顾不过来的感觉。

这个馒头，看晓青做的那么圆，听晓青说馒头关键在揉，可是使劲儿的揉了，接着老公又使了很大的劲揉了半天，揉得我们两人都喊累，结果还是不怎么圆。

　

这是配馒头的酱丁。

　　

韭菜盒子还是第一次做，看做法很简单，结果因为揉面揉累了，所以就做得粗糙些，不过发觉韭菜盒子很好吃，总的来说是简单易做又好吃的食物，以后会常做。

第一次做，要把做法记录下来，便于日后查找。

1。把开水冲入面中，用筷子搅拌，形成面疙瘩

2。加少许冷水揉成面团，醒二十分钟

3。韭菜切碎，放麻油和盐拌一下。鸡蛋打散加盐和少许水，用少许油炒成颗粒状，跟韭菜拌在一起。

4。醒好的面团揉光滑，分成小面胚，包成大大的饺子样。可用叉子做花边，也可省略。

5。锅里放少许油，放入韭菜盒子，加盖用小火烧两分钟，翻面再加盖用小火烧两分钟。两面金黄即可。

香喷喷好吃的韭菜盒子就做好了！

 

这个虾是到目前为止唯一一样用空气锅做出来的大家觉得还可以的菜。

大虾用盐和胡椒腌一下，裹上面粉，裹上蛋液，裹上面包粉，空气锅六分钟，中间要翻面。

　

韭菜花炒鸡蛋，新学的做法: 先炒韭菜花，然后加一点点水，均匀倒入蛋液，加盖用小火焖一会，然后翻面。