我有凉粉情节，其实也不是天天想念，日日思念，挂在嘴上的。小时候的口味，无论过了多少年，无论你是否还在继续，有一天你想起，重新再去回味，那滋味还是绵延不断，丝毫不会因为多少年不再触碰，断了那份情谊，它就象一个老朋友，多年后重新相遇，依然倍感亲切，这就是我的凉粉儿！
小时候凉粉是我们餐桌上的一道美食，不管是凉拌还是炒，那种滋味的感受总是愉悦的和令人思念的。以至于我们这些高中住校生，每到周末回家，总会在上公车前去路边的小店买上一碗炒凉粉，看着热腾腾，金灿灿在炒锅中的凉粉，那扑鼻而来的香味儿每每令我们一群女生垂涎欲滴，迫不急待地想要享受那绝妙的味道。
怎么也想不到，在国外10多年，自己居然学会了各种小菜美食，这包括凉粉的制作。本以为凉粉的制作很复杂，是可望而不可及的，原来只需10分钟的工作，你就可以重拾小时候那令人难以忘怀的美味佳肴。欧耶，我好像返朴归真，重拾旧味，我的味觉又一次重返青春!
