折耳根是毒草吗？

最近听说一个不好消息。专家们说折耳根伤肾脏，甚至导致癌症。原因是折耳根含有：马兜铃内酰胺-I(aristolactam I，AL-I) 、马兜铃内酰胺 II (aristolactam II, AL-II) ，是马兜铃酸的类似物。我刚刚扩大了折耳根种植面积，这个消息对我打击太大了。想了好久，觉得专家又在忽悠了。如果折耳根真是毒草，伤肾致癌，那云贵川的人民肾病发病率应该很高的。事实是这样的吗？我认识的人中，肾不好的好像就只有一个。这么论证了一番，我觉得折耳根还是要吃下去。

专家是这样说的：

“世界卫生组织已于2002年，将马兜铃酸列为一类致癌物。 而折耳根内的马兜铃内酰胺作用与马兜铃酸类似。 折耳根还能不能吃？ 我们也不敢相信， 从小就吃的东西， 突然就要引起肾病了？ 但貌似是真的.. 专家：真的！折耳根吃多了不仅伤肾还可能致癌！ 从毒性上来讲：马兜铃酸和马兜铃内酰胺虽然不完全是一个东西。但折耳根中的马兜铃内酰胺的毒性作用类似于马兜铃酸。 引致肾损害的主要特点是肾间质纤维化，从而可引起急、慢性肾小管间质性病变。可表现为急性肾衰竭、慢性肾衰竭。 马兜铃内酰胺会损害肾功能，甚至会经过母亲的乳汁影响婴儿，可能造成幼儿肾病。 专家：真的！折耳根吃多了不仅伤肾还可能致癌！ 从含量上来讲：折耳根中的含量约为16毫克/千克，含量看来低，但也不能忽视。其对身体的伤害是确切的。 而且并没有大量临床医学实验证明，人体可以顺利排出这些毒素。 所以我们还是小心为妙，折耳根对肾脏的损伤是一种慢性的过程，如果长期、大量地吃，对肾脏的损伤就会越来越明显。 专家：真的！折耳根吃多了不仅伤肾还可能致癌！ 我们这里建议：虽然折耳根不是主食——平时摄入量不多，但不能忽视其对肾脏造成的伤害。我们平时尽量不要吃太多，如果你能忍住当然更好~“


作者：头条号 / 四川名医
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