夏天里,菜园有很多品种的菜。今年又添了几个新品种。
朋友给了一些白玉苦瓜的种子,一棵就可以结很多,已经收了15根了。白玉苦瓜挂在藤上像雕塑品,很好看。它的花也很香。
白玉苦瓜没有青色苦瓜苦。吃法应该是一样的。
1。 苦瓜炒肉丝
苦瓜去瓤,切小条,和肉丝,辣椒炒。
2。 苦瓜炒咸鸭蛋
先炒香蒜,红绿辣椒,后加碎咸鸭蛋,炒到起沫,放一点料酒去腥。
最后放苦瓜,
3。苦瓜香蕉羹
老苦瓜也是个宝。
切开,吃掉里面的红瓤。红壤很甜的。当然籽要留下。
加一根香蕉,打成羹。
我放了一勺糖,一点也不苦。
老俩口的晚餐,
苦瓜炒咸蛋,蒜炒空心菜,西红柿鸡蛋汤和辣子鸡丁。空心菜和西红柿都是自家种的。
辣子鸡丁的做法,很简单。
每次吃黄飞鸿花生米时,我都会存下里面的麻辣料。
鸡丁的肉一定要选鸡腿肉。鸡肉尽量切小块。
先炒香佐料(葱是起锅时撒上),再放鸡丁。
放料酒和盐,炒到干。
夏天吃,很下饭。
谢谢大家看帖!