天天看菲儿做月饼吃, 我实在是忍不住了.
并不喜欢吃月饼, 太油腻太甜. 冰皮月饼去年做过, 没有模子样子很难看.
今年回国一定买几个模子回来:)
本想做鲜肉月饼的, 想想还是肥, 要知道我做的东西大部分是自己吃 (家长通常给面子尝几口), 怎么健康自己想怎么吃就怎么做了.
于是馅改成了鸡蛋木芋丝的, 另加了些甜红椒葱等, 2杯粉4个鸡蛋做了12个, 油皮用了2勺猪油, 425度烤30分钟.
薄薄的皮还分了层, 烤好后马上吃了一个, 挺香. 边做边吃能不长肉吗?
前段看chef Michael 用自己做的蒜油, 我也烤了3棵蒜做了点蒜油, 留着涂面包吃. 烤箱烤出来的蒜非常香.
还做了6个绿茶Mochi雪糕, 挖出来的雪糕回放冰箱时间不够, 有点漏出边, 实在不好看, 但却很好吃, 我用的是这个版本. 我吃2个,家长消灭4个.
