龙虾馆,兔肉香

年初朋友小聚,说是要赶龙虾季,特意去了挺出名的海鲜龙虾馆子。

可惜可惜,委内人真是坐拥各种资源而不识烹饪之道。龙虾被做得老韧不堪,大家说我太挑剔,好吧,我反正是不会勉强因为弃之可惜而吃。

令人惊喜的是,炖兔子却在水准之上,酥烂入味,淋汁大抵是西餐的底味,茄汁、洋葱、欧芹、百里香、蒜汁,却恰恰可以盖掉兔肉的土腥。总之,我吃完了。

 

 

 

 

 

只有白灼的龙虾可以入口,可以尝到肉质原本的甜美细腻。可惜了那只烤成猪皮口感的虾。

 

土豆泥芝士局海鲜

 

炖蘑菇。农夫晒盐有点咸。蘑菇本身就是种美妙的食物,怎么做都好吃。

 

 

 

炖兔子。汤里加了培根,有点儿意思。

 

 

 

 

 

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