过去在大学食堂经常吃到抱子甘蓝。一个个就像迷你大头菜（洋白菜、包心菜）似的。
可是食堂里仅是水煮以后加盐加橄榄油的，这遮不了抱子甘蓝的口味。所以，尽管网上说这东西营养好得很，平时家里面几乎不买的。
哪位美食家以抱子甘蓝作食料做出来的菜有特色，请传授经验！
那些网友爱吃抱子甘蓝？怎样做才好吃可口？
JohnLocke 发表评论于
我家的做法是洗净，切两半，加一点橄榄油，盐，黑胡椒，少量烧烤调料（我用的是一种bbq seasoning，里面有一点点糖，微辣），拌匀，切面向下放在烤盘上，400度烤15分钟左右。切面向下以及使用含一点糖的调料可以使切开的那面烤得焦脆。
今年跟Bobby Flay学了个新方子：
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/roasted-brussels-sprouts-with-pomegranates-and-vanilla-pecan-butter-recipe.html
但是没找到在哪儿买pomegranate molasses，所以到现在还没试过。
今年跟Bobby Flay学了个新方子：
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/roasted-brussels-sprouts-with-pomegranates-and-vanilla-pecan-butter-recipe.html
但是没找到在哪儿买pomegranate molasses，所以到现在还没试过。
登录后才可评论.
