今晚的驼鸟肉馅饺子
很香。为了压住野生动物肉的腥味，我6盎司驼鸟肉馅兑了6盎司organic牛肉，手切肉粒，加一茶匙酱油，一汤匙料酒，一汤匙ketchup，四分之一茶匙黑胡椒粉，半茶匙迷迭香粉，适量盐。放了一根organic胡萝卜，一个organic红洋葱，三瓣蒜末。香得不得了，太好吃了！
给儿子做的锅贴。
今晚的驼鸟肉馅饺子
by心言 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 :
哎呀，谢谢果酱。问好！:))
哎呀，谢谢果酱。问好！:))
山韭菜 发表评论于
心言手艺不错啊！
by心言 发表评论于
回复 '吃出健康' 的评论 :
谢谢留言呀。这肉不如鹿肉简单好做 :))
谢谢留言呀。这肉不如鹿肉简单好做 :))
吃出健康 发表评论于
从没有吃过鸵鸟肉做的饺子，第一次看见，心言真是食遍了人间美味。
by心言 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
吃鹿肉吧，便宜还容易做。这个需要很多香料。:))
吃鹿肉吧，便宜还容易做。这个需要很多香料。:))
菲儿天地 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 没吃过呀！：）
by心言 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
这个肉原汁原味的做法不行，味道太大，比野猪肉味道还重，一定要多加香料和辛辣调料。做得好很香。问好! :))
这个肉原汁原味的做法不行，味道太大，比野猪肉味道还重，一定要多加香料和辛辣调料。做得好很香。问好! :))
水沫 发表评论于
没有吃过驼鸟肉。心言勇于探索:)
by心言 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 :
小小好！我就是喜欢乱鼓捣，呵呵。:))
新周愉快！:))
小小好！我就是喜欢乱鼓捣，呵呵。:))
新周愉快！:))
小声音 发表评论于
老乡烹调高手，做什么像什么，饺子也包的漂亮：））
by心言 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
为了证明我是上海人，下次做几个上海本家菜。:))
为了证明我是上海人，下次做几个上海本家菜。:))
闲闲客 发表评论于
差点以为你是广东人：）
by心言 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 :
这些野生动物里鹿肉最好吃，不需要很多辛辣香料，符合原汁原味的做法。野猪就有腥臭味了，驼鸟肉味道也大，要好多香料才能压住。
点点周末愉快！
这些野生动物里鹿肉最好吃，不需要很多辛辣香料，符合原汁原味的做法。野猪就有腥臭味了，驼鸟肉味道也大，要好多香料才能压住。
点点周末愉快！
by心言 发表评论于
回复 '老生常谈12' 的评论 :
肉不老，还都是瘦肉，就是味道太重，要用很多香料。大蒜，黑胡椒粉，迷迭香粉和百里香粉都有才好。我昨天没空出去买百里香，就多放了迷迭香，然后用红葱和大蒜，也很香，非常非常香。
肉不老，还都是瘦肉，就是味道太重，要用很多香料。大蒜，黑胡椒粉，迷迭香粉和百里香粉都有才好。我昨天没空出去买百里香，就多放了迷迭香，然后用红葱和大蒜，也很香，非常非常香。
spot321 发表评论于
还是第一次看见用鸵鸟肉做的饺子。长见识了！
老生常谈12 发表评论于
鸵鸟肉应该不好吃。看一看火鸡就知道，越大的鸟就越不好吃，鹌鹑比鸡好吃，鸡比火鸡好吃。
by心言 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 :
这次调料放对了，简直香得不得了。
其实猪牛羊肉就好，这个没吃过尝一次就够了。鹿肉还好。
这次调料放对了，简直香得不得了。
其实猪牛羊肉就好，这个没吃过尝一次就够了。鹿肉还好。
momo_sharon 发表评论于
大哥真是食遍人间百味啊～
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