量子牌美食列车绕着地球跑

盘点整理，厚着脸皮BSO一下我家厨房的世界风情！

很喜欢旅行，也喜欢美食。出门玩乐，品尝当地特色菜是一大乐事。在家的日子，我们喜欢请客，非常享受跟好朋友的开心时光。做厨娘的我，最喜欢尝新，每次请客都挑选一个新国家，新风味，整顿饭就围绕这个主题，做一桌子异国特色菜。说起来煮这样一顿大餐，厨娘要先去做research，从图书馆借书，网上查菜谱，定下菜单，然后查考菜谱，再买原料，从准备到完成，每一次都是一个小小的project。

真的很享受每一个环节。比如说做research的部分，从这个国家的饮食文化延伸到地域差异，风土人情，历史典故，就像做了一次virtual旅行，非常有趣，也很长知识。去民族商店买特色原料也是很好玩的一种体验，我常常要请教店员店主还有其他顾客各种原料香料的用途等等，好像去了一个field trip。回家以后在厨房专心忙忙碌碌，一边听着最喜欢的音乐或者讲座，也是一种宁静的享受。当然，客人们吃的开心更是给厨娘的最大鼓励。

因着父母的熏陶，我家两个小朋友从小就对各色菜肴，各国料理都来者不拒，尤其对新食材兴趣十足，兔肉，鹿肉，蜗牛，鳄鱼肉，鹌鹑，鱼生，各类海鲜，都让他们眼睛发亮。看妈妈一边准备晚餐，十一岁的贝贝和九岁的弟弟，也饶有兴趣地在地球仪找这个国家，上kids.nationalgeographic.com读这个国家的国歌，国旗，语言，首都，特有动物等等，就是生动的地理科。最近更自告奋勇地开始帮厨做前菜，又把菜单排版，打印，还做place card，学着摆盘等等，已经是妈妈得力的小帮手。还要多多谢谢老公也很supportive，每次悉心招待客人，之后帮忙打扫，也是一大功臣。

能够以此结合知识，朋友，美食，旅行，教导孩子们爱朋友，好客，还兼带训练一家人快速收拾房间，饭后打扫战场，这样的请客真是好处多多。从2013年夏天到现在，数一数，已经换了六十几个国家。有图有真相，欢迎乘坐量子牌美食列车，品尝各地特色美食，看看我家饭桌的世界风情吧。（以下按各大洲地域排名。）

欧洲：
大鱼大肉的俄国菜


温暖家常的爱尔兰菜


英伦风情下午茶


芬兰风味耶诞晚餐


温馨悠闲的瑞典风Fika咖啡时光


琳瑯滿目的北歐裸奔三明治


温暖实惠的丹麦菜


朴素亲切的荷兰菜


香甜热闹的比利时松饼


濃郁香醇的法國菜


香浓惹味的葡萄牙菜


热情奔放的西班牙菜


豪爽实惠的德国菜


质朴豪迈的波兰菜


给好朋友办的baby shower， 瑞士风的fondue party


鲜明丰富的意大利菜




创意缤纷的DIY披萨


五彩缤纷的克罗埃西亚菜


鲜香醇厚的马耳他菜


红艳艳的匈牙利菜


酸香魅力的罗马尼亚菜


清鲜爽口的希腊菜


清新爽口的塞浦路斯菜


欧亚荟萃的土耳其菜




亚洲：
粗獷實在的蒙古菜


酸辣开胃的泰国菜


清淡无油的日式简餐寿司爬梯


給好友慶生的Soba Noodle Bar


五颜六色的韩国菜




酸辣香浓的缅甸菜


清新健康的越南夏卷爬梯


咸鲜酸甜的菲律宾菜


鲜香惹味的高棉菜


生鲜酸辣的寮国菜


酸辣醇朴的苗族菜


鲜香味浓的马来西亚菜


香辣惹味的印尼菜


咖喱醇厚的尼泊尔菜


辛辣繁复的印度菜


邻居请客－巴基斯坦菜


清爽可口的黎巴嫩之夜


色彩斑斓的叙利亚菜


奇香异色的波斯饭


焦香四溢的约旦菜


美洲：
野味十足的印第安人菜感恩节


汤浓味重的Cajun/Creole南方菜


好朋友请客Tex-Mex风味Taco Bar


活泼热闹的墨西哥菜


豪爽朴实的古巴菜


热力四射的多米尼加菜


热烈又温和的哥斯达黎加菜


麻辣厚重的巴西菜


朴实浓烈的哥伦比亚菜


多元混血的秘鲁菜


西班牙和土著的混血智利菜




精巧小点庆生会


大紅大綠的平安夜晚餐


非洲：
香醇慢燉的突尼西亞菜


香料馥郁的摩洛哥菜




辛香酸辣的埃及菜


辛辣味浓的塞内加尔菜


彩虹混搭的南非菜


强劲鲜明的模里西斯菜


大洋洲：
琳琅缤纷的夏威夷风味小菜


热情浪漫的大溪地菜


也有中国风喔！

香酥白胖的卦包宴


暖胃温心的火锅趴


超级山寨的春饼宴


中西合璧的2014年感恩节大餐


土洋融合的2016年感恩节大餐


热闹滚滚的饺子爬梯


小巧美味的馄饨


好玩又漂亮的puff pastry點心


新的一年，量子牌美食列车会继续快乐前行，正打算停留东欧、南亚、西非、南美。。。大家有好主意也请多多提议喔。