我爸家附近的建设银行不不务正业，请来甘肃的师傅开了甘肃风味的餐馆。
甜麦子，就是其中的小吃之一.据说是甘肃临夏传统风味小吃，具有健胃消化、提神益中的功效。我弟弟请我吃过一回，回味悠长。前些日子，一高兴，去老美的店里买麦子.进店一看，各种麦子有上下共有八种，这是上面的麦子。
一时不知道买哪种好,结果脑子一抽筋, 买了荞麦。
按照度娘的的吩咐，煮熟，加入甜曲拌匀，待二三日有酒香便成。
两天后，加少量水和蜂蜜后是这样的。
吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜，脸微热，脚下松软如同踩棉花。
M45注:荞麦使不得。不好吃。有点苦味。下次换个品种。可是，可是，用哪种好啊?
