常喝些咖啡吧!
2017-01-18 16:15:11
每天早上起来,喝点咖啡,一下就感到神情气爽,干活也开始来劲了。 其实,多年来的研究发现适量地喝些咖啡的功效远不止提神一种, 对身体各方面健康还有好处,至少好处多于坏处。 很多结论是通过流行病学研究资料得出的结论。 查了一下文献,突然发现在这方面有些研究的是一位叫Frank Hu教授,是同济医学院校友,他中文名应是胡炳长。 现是哈佛大学医学院流行病学及营养学教授, 新近晉升为该系的系主任。 胡教授在2015年被选为美国医学研究院院士, 美国医学研究院英文是The National Academy of Medicine, 前称为Natinal Institute of Medicine, 成为院士及任哈佛的系主任是同济医学院的骄傲。 一。II型糖尿病 不少研究显示咖啡预防糖尿病的益处。 胡教授又称喝去咖啡因的人与喝常规咖啡的人一样, 对II型糖尿病也有同样的保护作用, 说明这种保护作用似乎并不是源于咖啡因。 胡教授在2005年,在有193,000人群研究对像中就发现, 每天喝6一7杯咖啡者比喝小于两杯的人患II型糖尿病的风险降低 35%。每天喝4一6杯的人患II型糖尿病风险降低28%。 这些风险降低与性别,体重及地区无关。 澳洲学者研究了458,000人, 发现每天多喝一杯咖啡的人的患II型糖尿病的机率就降低7%。 同样喝去咖啡因的与喝茶的也有类似功效。 当然确切原因不太清楚, 但胡教授认为可能与咖啡中抗氧化成分有关。 组织中的氧自由基可造成组织损伤, 抗氧化成份就是对抗氧自由基的。 另外,咖啡还含有镁,铬等,这些离子是胰岛素起作用的必须。 众所周知,胰岛素可降低血糖。 二。心脏病与中风 咖啡可对抗心脑血管疾病的几个危险因素。 如II型糖尿病本身就增加心脑血管疾病的危险性, 降低糖尿病因此降低了心脑血管的危险。 此外,有意思的是,咖啡能降低一些心律失常的危险性( 男女性均有效)及降低女性中风危险。 从加州Kaiser保险中130, 000人群中研究表明每天喝1- 3杯咖啡的人比不喝咖啡的人因心律失常而住院的机会少20%。 这与传统的医嘱相反,医生常劝心律失常小喝或不喝咖啡。 三。帕金森病及阿尔兹海默病 研究结果都一致支持咖啡喝的数量越多,帕金森病的危险就越小。 这似乎与咖啡因有关,但也不十分清楚。 许多研究表明咖啡与降低痴呆危险性有关。 芬兰及瑞典在2009年发表对1,400人20年的跟踪调查, 那些每日喝3-5杯咖啡的人,与那些不喝咖啡或偶喝咖啡的人, 患痴呆及阿尔兹海默病的危险要低65%。 其它研究也有类似流行病学发现。 四。肿瘤 喝咖啡有降低某些肿瘤如肝癌的危害,也有降低肝硬化的危险, 但关联性没有以上提到的疾病关联那么强, 也不知为什么有这种关联。 虽然上面是流行病学发现, 但实验室最近也有些证据支持咖啡的功效。斯坦福大学的戴维斯( Davis)最近发现喝咖啡可以影响免疫系统,减轻白介素- 1β产生及减轻炎症小体的基因表达量显著减少,IL- 1β的分泌也受到了抑制,即咖啡可抑制慢性炎症, 从而防止以上疾病。
当然,咖啡也含酸,可引起胃不舒服, 咖啡因可升高血压及肾上腺素,也可致制尿作用,以致常上洗手间, 少数人喝咖啡会引起头痛。 那么一杯咖啡究竟是多少呢?一杯咖啡一般定义为8盎司( 约合227克。星巴克(Starbucks)大杯( Grande)咖啡是16盎司(约合454克)。 就热卡而言,一般6盎司黑咖啡只有7个大卡, 加一半一半的creamer,多上48大卡。 一勺糖再加23大卡。所以喝咖啡时不加糖及creamer 最好。 看来,咖啡对健康的利好远大于弊,适量饮用是有益的, 常常喝点咖啡吧。
享受生活99 发表评论于
2017-01-24 18:03:10
要试着喝一些咖啡,好处多多!
无法弄 发表评论于
2017-01-22 03:55:29
爱喝咖啡
东四刘石匠 发表评论于
2017-01-20 03:42:35
明天开始喝
一声叹息的事 发表评论于
2017-01-20 00:30:46
最近我刚注意到的:才去世的112岁周有光就爱喝咖啡,他每天跟太太下午喝一杯,他喝咖啡太太喝茶,他太太93岁过世,他112
转帖司令 发表评论于
2017-01-19 17:04:27
作者是卖咖啡的
风城黑鹰 发表评论于
2017-01-19 10:08:37
谢谢大家补充
localappleseed 发表评论于
2017-01-19 09:19:58
咖啡对慢性肝炎预防肝癌有预防作用。许多主流杂志和论文包括AASLD,美国肝病年会等读有论述。
menopause 发表评论于
2017-01-19 08:31:20
我母亲每天喝coffee,感觉非常精神。
太子党群 发表评论于
2017-01-19 03:56:35
融入美国---从咖啡开始。
-----融入美国主流---从犹太教入门--从安息日开始!---
太子党群 发表评论于
2017-01-19 03:53:24
肝 主 目。
---闭目---养肝。--早睡才能闭目。
这就是早睡的原因--真理---道路---活命。---!
太子党群 发表评论于
2017-01-19 03:17:38
"我是coffee控。看过文献,主要说是对肝有益。"
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肝脏,是造血。
血出病---是百病之源。
所以,调血是每天的功课。
没敢说 发表评论于
2017-01-18 23:53:38
我的一天是从咖啡开始。拜读此文,感觉十多年,唯一做对的一件事!
qq789 发表评论于
2017-01-18 21:40:11
咖啡利大于弊。
xiaomiao 发表评论于
2017-01-18 19:43:45
哈佛这种垃圾类的“研究成果”时不时地会冒出来。
风城黑鹰 发表评论于
2017-01-18 19:41:02
中风,脑退行性疾病,糖尿病
Backcountry 发表评论于
2017-01-18 19:28:03
我是coffee控。看过文献,主要说是对肝有益。