柠檬三文鱼排

追求平静的生活,也尝试一些新鲜的玩意儿。
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好多年前,我们曾在“华人工商大展”上被台湾的什么姐忽悠买了一个400多刀的意大利锅。但炒出来的菜也没见得特别香,而且容易粘锅,舍不得仍了,只好束之高阁。从那以后,我们只是买普通的锅,用过一段时间就换新的。

最近在抠死狗买了一个平底锅做炒锅。

看到包装纸箱外面的三文鱼很诱人,正好家里有它家买的整条三文鱼,就决定做个柠檬煎三文鱼排。

柠檬是从院子的树上现摘的。

把用盐稍腌过的三文鱼放入加了少许油的新锅中。

等三文鱼排煎至两面金黄时,加入柠檬和葱段,再加些酱油,加盖稍焖一些就可上盘。

 

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source4book.com 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 : 确实很红。
南岛水鸟 发表评论于
你这种三文鱼好靓,应该是“红色”三文鱼而不是“粉色”那种吧。
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