周末摘草莓，做草莓酱

现在是当地草莓成熟的季节，也正是摘草莓的好时候，许多农场从上周一开始就对公众开放了。好不容易等来周六，吃了早饭，全家就迫不及待地出发去摘草莓了。

开始，我们去了附近的一个农场，开车5分钟就到了。到了农场一看，不大一块的草莓地里，站满了人，看着来来往往的车辆和人群，感觉就像到了农贸市场一样。这不是理想的采摘环境，我们没有停车，就掉转车头朝另一个农场去了。

开车穿过市区，开了大约15分钟的高速，下了高速南行不远，就进了乡间公路。汽车缓慢地在绿树成荫的公路上行驶，看着茂密的树木，一望无际的绿油油的农田，闻着从窗外飘来的阵阵清香，望着头顶上的蓝天和那一片片缓缓飞翔清晰绵绵的白云，心情格外舒畅。在乡间的公路上没看到来往的车辆，一路上的美景，我们独享了！

开车45分钟到了采摘农场，这是我们去年去过的那家。这家农场草莓园很大，采摘者不很多，给我的感觉是，有人在那里与我们为伴，但彼此都保留着一定的空间，这是恰到好处的采摘佳境。我们买了几个篮子，就急忙去了草莓地。站在地头向里望去，一垄垄草莓特别喜人，垄与垄之间铺满了黄色的麦秸，走在麦秸上感觉柔软舒服。翠绿的秧苗下，挂着很多晶莹剔透，鲜红丰泽的草莓。诱人的草莓惹人垂涎，摘一个放在嘴里，鲜嫩细腻，美味多汁，比超市买的大个草莓好吃多了。草莓秧上挂着成窝的草莓，我们很快就摘满了篮子，摘到的草莓个个都颜色均匀，光泽鲜艳。

这是我们摘的草莓

今年摘草莓比去年贵点，去年每磅$1.80，今年每磅$1.95，当然自己摘的草莓比超市买的便宜好吃。

 

以前不知道为什么草莓地里铺上那么多麦秸，今年从小女儿那里得到答案。

 

 

草莓摘得多，除了和朋友分享外，我还用一小绿盒草莓做了草莓酱。第一次做，没有经验，不敢多做，只做了一小瓶。做的不错，还很受欢迎，如果我今天再不拍照，恐怕就吃完了。

 

 

方法：草莓一盒，白糖1/3杯，柠檬一个。把草莓洗净切成小块，加入白糖，挤入柠檬汁搅拌均匀，然后放在锅中煮，锅开后转中小火，煮10到15分钟就可以了。