独立节家宴和全麦包子，银耳燕窝

每次逢年过节，我们都会跟妹妹一家聚会。往年多是妹妹一家来我们家，我为主厨，这个独立节我们去了妹妹家里，所以这次主要是妹夫和妹妹的手艺。

妹妹的女儿和我家女儿都没有回家。妹妹的女儿大学毕业就成为华尔街精英，赚大钱了。我家女儿还在读医学院，花大钱呢:)

今年的独立节家宴只有六个人。我家儿子自从进入青春期，每次和他说话，一般只有简短回答:FINE。问他菜好不好吃，答FINE。问他两样食物更喜欢那一样，还是答:BOTH FINE。我妹妹家的儿子刚刚进入青春期，也开始有态度了，说话只言片语，答FINE为多。

妹妹家的花园甚为美丽，我很喜欢。





上菜了。碧玉翡翠莴苣笋。

清炒纯菜



香干炒 蒜苔



放了很多糖的苦瓜，甜味中一丝清苦。



非常好吃的烤猪排，低温烤了三个小时，酥软入味。



香煎三文鱼



炒鸭舌头，香滑鲜嫩



浙江名菜梅干菜烧肉



香菇芋头鸭汤



故乡美食，咸肉豌豆春笋糯米粉，鲜香糯软。

我自己这个节日主要是放松了，没怎么做菜。有时候觉得很有趣，现在的生活基本就是一会儿贫农，一会儿地主。

比如经常像贫农一样吃粗粮，做了一半普通面粉一半全麦面粉的包子，看上去很精神很健康的模样。

记得书里描写地主家的小姐太太，经常会有吃燕窝羹的场景，其实我以前也没有吃过燕窝羹，最近听说COSTCO就有卖，就买了做成银耳燕窝羹，清凉甜润。

有网友想知道燕窝在哪买，上一个图片，可以去找找看：


 

夏日炎炎，最后上盆西瓜，给大家解暑：）