回忆童年（3）烧饼和米粑粑

我曾经多次表示过，最喜欢吃的武汉早点是豆皮，不过这是现在的事了。印象中小时候在武汉只有老通城有豆皮，很贵的，不记得我是什么时候第一次听说的，总之小孩就别想了。不过小小孩喜欢吃的通常是能够拿手里的，这也排除了一角钱一碗的热干面。武汉早点花样很多，面窝油条等，要知道那时候一分钱也是钱，吃早点不是总能有的享受，而且如果早上自家想做饭，那还得早上生火，在蜂窝煤广泛使用之前，炉子里的火晚上就灭了，什么冰箱微波炉都是没有听说过的东西。上学的路上，有时家里会给钱在路上买早点，边吃边走路，今天就写写上小学的路上最常吃的（画不出来哦）。



记得最常吃的有烧饼和米粑粑，做烧饼的是一位河南老乡，因为说着河南话，烧饼是发面做的，咸的那种有点像千层饼，里面还会有点葱花，表面再撒上一些芝麻，甜的那种没有层，像包子一样里面包上红糖就好了，擀平后贴在一个大烤炉的内壁上，烤好了以后上面是金黄色的，焦焦的，里面是软软的，八分钱一个。还有就是汽水粑粑，米浆经过发酵处理，一勺一勺的放入一个平底锅上面，每个中间放一点红糖，锅中间有个凹进去的地方放上水，盖子盖紧，再用那种木工弄出来的刨花旺火蒸，底层是焦焦的，上面软软的，一个对合或者两个对叠，六分钱一个（或者说一对），呵呵：

烧饼面窝米粑粑，里嫩外焦乐哈哈。
几种早点追思去，一腔口水溢满牙！