庭院种菜：塑料盆里种的蔬菜，有毒吗？（多图）

很多城里人都喜欢在后院或者阳台种些蔬菜。庭院种菜，不仅可以亲身经历种子发芽和幼苗成长的神奇过程，而且可以吃到非常新鲜的蔬菜，是一种很有益于身体健康的业余爱好。因为城市的居住空间比较小，很多人就用塑料花盆种蔬菜。那么，在塑料花盆里种蔬菜安全吗？答案是，这要看花盆是用什么塑料做的。

有些塑料在太阳暴晒下会渗出有毒物质。这些有毒物质会吸附在蔬菜的根系上，甚至被蔬菜吸收。尽管塑料渗出的有毒物质很少，但总让人感到不舒服。因此，我们要挑选安全的塑料盆种植蔬菜，这样吃才会种得开心，吃得健康。

如果大家平时细心观察，肯定会注意到塑料容器（包括花盆）的底部有个数字（1-7）。每个数字代表一类塑料，有的塑料做的花盆种菜安全，有些塑料做的花盆不怎么安全。

简单地说，标号是#1，#2，#4，#5和#6的塑料盆就可以用来放心种菜，标号是#3和#7的塑料盆就最好不要用。详细一点地讲，常见的七种塑料分别是：

#1。聚对苯二甲酸乙二酯（Polyethylene Terephthalate，PETE），主要用来装果汁、碳酸饮料（如汽水）和其他饮料（如矿泉水）。美国商店的园艺部能见到这种塑料做的花盆，但不多。

#2。高密度聚乙烯（High Density Polyethylene，HDPE），是生活中最常见的塑料之一。美国老百姓家里半加仑和一加仑的牛奶瓶基本上是这类塑料。这一类塑料种菜是安全的。

#3。聚氯乙烯（Polyvinyl Chloride，PVC或者V），广泛地用于非食品行业（如水管、桌布、地板和塑料玩具）。PVC塑料在制造过程中添加了增塑剂，在高温下会渗出有毒物质。国内阳台种菜爱好者多用PVC管子种蔬菜，但不知道国内所谓的塑料管子是真的聚氯乙烯还是硬塑料的统称。不管怎么说，有可能的话尽量不用#3塑料做的花盆种蔬菜。

#4。低密度聚乙烯（Low Density Polyethylene，LDPE），用于保鲜膜、保鲜袋和塑料袋。我在美国商店里没有见过#4塑料做的花盆，原因是#4塑料不宜用来做花盆。

#5。聚丙烯（Polypropylene，PP），特点是化学稳定性高和耐热，用于微波炉餐盒、保鲜盒和酸奶瓶。#5塑料做的花盆是市场上最常见的。我去螺蛳（Lowes）和哄地炮（Home Depot）的园艺部看了看，发现95%以上的塑料盆都是#5塑料做的。

#6。聚苯乙烯（Polystyrene，PS），即大家很熟悉的泡沫塑料。聚苯乙烯在高温（>70C）时会释出有毒化学物质，但后院和阳台的温度不会超过45C（中国的火焰山和美国的亚利桑那除外），不然人和蔬菜全热死了。因此，用泡沫塑料盒子种植蔬菜是安全的。

#7。其他（Others，O），不属于前六类的塑料都归到#7这一类。#7塑料在生活中不常见。我在家里翻箱倒柜，才找到一个#7塑料做的瓶子（雀巢速溶咖啡）。如果是从商店里买来的#7号塑料盆，因为身份不明，最好不用来种蔬菜。

总之，塑料花盆（除#3和不知来源的#7号塑料之外）可以放心用来种植蔬菜。自己在塑料花盆里种的蔬菜是安全的，至少比商店里买来的蔬菜（不管是有机种植的还是传统种植的）更健康。

注：本博文由2017年5月17日发表于世界日报（The World Journal）的文章改变而成。版权所有，请勿转载。

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1。常见塑料的标号（Credit: ASTM International）。