国粹丛中赞国油,敢邀橄榄竞头筹。
女妆低碘娇羞雁,翁爱高酸勇斗牛。
独有多酚开血道,谁能烟灭饪珍馐?
天时正值东风劲,丝路龙旗直捣欧。
注:
一,国油=已有国学、国剧、国酒、国饮(茶)--,应有国油。
二,低碘=碘值是判断油脂不饱和程度的重要指标。茶油最低,是 护肤佳品。
三,高酸=食用油最重要指标油酸,茶油75.03-86.91,橄榄油55.0- 83.0.
四,多酚=橄榄油没有的、茶油中独有的茶多酚,具有降低坏胆固 醇、清扫血管的作用。
五,烟灭=茶油烟点达220度,比橄榄油高得多,炒菜几乎无烟; 而橄榄油烟点很低,只适合冷拌。