巧克力mousse cake，实际上一点面粉也没有，做法是：
1，准备中等尺寸的一盒35%cream
2，半杯icing suger，一点点加进cream，不要弄得太甜
3，准备两种巧克力，一种纯黑巧克力，一种半黑巧克力（减肥），要把巧克力先在火上化掉。用两个锅，一个装水，一个装巧克力，一个锅套着一个，用热水温融巧克力。
4，用搅拌机把cream搅拌到很厚的粘稠度
5，加入一小勺vanilla香料和融化的巧克力一起搅拌，直到颜色均匀，口感适中，很稠的时候，倒入盘内
6，盖上塑料薄膜，放进冰箱，冷藏一晚或一天，让其凝固。放水果之前也可以抹上一层蜂蜜。
完胜，见美品如图
