上海的年夜饭吃什么?(多图)

做真实的自己,在小天地里驰骋。
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要过年了,我让老爸把他们要去餐馆吃的年夜饭的菜谱给我,哥哥年三十会特地从国外飞回去和他们一起吃,我看了看菜谱,都挺花里胡哨,高大上的,不过我还是怀念我小时候吃的年夜饭。

我现在想吃的东西是:


 


 

熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



锅也是她给配备的,同系列,过年图的喜庆







今天做了

水果圆子

黄豆骨头汤

菜饭

 
八宝辣酱


菜饭漂亮吗?用的金华火腿和莴苣叶,日本雪花米,既有火腿的鲜,又有莴苣的香,你也可以用咸肉做,我是做腌笃鲜剩下的火腿。

记得小时候在外公家吃的,老保姆做的。记得菜在盐了捏一下,水挤掉,油里煸一下,最后几分钟快好的时候再放进,用的电饭煲。








水果小圆子,也叫水果羹,小时候过年一定有吃的,里面是糯米小圆子和水果,我这是比较新款的版本,红的和绿的是木薯粉的,QQ有弹性,用红菜头做的,水果你可以任意放,但是苹果和梨一定要,这样才有小时候的记忆。



八宝饭现在要么做mini和小碗那么大的,要么就做血糯米健康的



熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



3 我自己的最爱,过泡饭,里面有肉丁,虾米,豆腐干,花生,毛豆,胡萝卜丁,土豆丁,香菇丁,我的version,放的李锦记的拉豆瓣酱和甜面酱,什么都不要,最多再来一根油条,过泡饭,我的乡愁在里面就解决了。

熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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熏鱼

八宝辣酱


糖醋小排骨

海参

松鼠黄鱼

八宝饭

八宝鸭

四喜烤麸

腌笃鲜

鳝丝




就在自己得奖的厨房里做吧,慷慨的圆导奖了一个这么梦幻的,自己做的东西也要对得起这个颜值啊,汗一个。



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锅也是她给配备的,同系列,过年图的喜庆

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锅也是她给配备的,同系列,过年图的喜庆

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柳师枞喜欢黄芽菜炒年糕,回头我做一个。


 
zhiyan 发表评论于
菲儿做的太好了,好切撒特勒, 菜土司哒哒滴。

我过年就照你这个单子, 挑简单的做吧。
菲儿天地 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 : 亲,你也拍,有大房子,哈哈哈
菲儿天地 发表评论于
回复 'housewife2010' 的评论 : 好好,谢谢:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '喝白开水健康' 的评论 : 健康多吃!:)
闲闲客 发表评论于
上海的东西好吃,菲儿做的更好!我每样都尝一下,过过瘾!你们真会拍圆猫的屁屁啊 :))
housewife2010 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈我这个马大哈,有图就不看字了。回头在你们美国的Amazon多选几样看能不能一起打包送过来,谢了:)
喝白开水健康 发表评论于
哇,看着真好吃。这些都是我们熟悉的菜!
菲儿天地 发表评论于
回复 'housewife2010' 的评论 : 链接我加进去了,不是完全的菜谱,就是一些自己对食物的感悟和做法,谢谢你!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'housewife2010' 的评论 : 你的名字更正宗:)
housewife2010 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 和你照片上一样一样的,上班的时候匆匆滑屏,一看到图就想到那鳝糊了,都没注意你取名膳丝:)
受该文点拨,刚刚和朋友把年夜饭订在一家上海餐馆了,谢谢
另外哪里可以买到你的食谱?我要跟你学做菜
菲儿天地 发表评论于
回复 '莲盆籽' 的评论 : 谢谢连连:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '吃出健康' 的评论 : 好啊!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'roseyue' 的评论 : 谢谢老乡:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '妈妈的故事' 的评论 : 谢谢故事,呵呵呵
菲儿天地 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Tracy-024' 的评论 : 谢谢:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜最高大上:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '双鱼城' 的评论 : 好啊:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '每天一讲' 的评论 : 争取只做不吃:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Diana-Sun' 的评论 : 加图进去了,讨彩的说法真有意思!谢谢
菲儿天地 发表评论于
回复 '白水之鱼' 的评论 : 谢谢,加了一个小八宝饭进去:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导的激励,我们就在一片获奖声中成长吧,哈哈哈。
菲儿天地 发表评论于
回复 '斯佳佳' 的评论 : 佳佳家的厨房才漂亮,看见过的。哇,太幸福了,好好团聚,吃喝玩乐:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '柳师枞' 的评论 : 回头给你做一个:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '柳师枞' 的评论 : 好,我加进去。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '田姐' 的评论 : 谢谢田姐:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '軽描淡写' 的评论 : 谢谢美人夸奖:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '雪xue' 的评论 : 呵呵呵,这是夏圆博友奖励的,我家的没有这么仙气:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Mmom2269' 的评论 : 最喜欢青鱼做的,可惜这里不太有啊。朋友是在costco买的一张比较厚实的鱼,名字忘记了。我有时用trout做。
菲儿天地 发表评论于
回复 '硅谷2590' 的评论 : 正好剩一点,就做菜饭了。 你开博吧,特别想看你回去吃的东西。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 他们看到我微信上偶尔放菜,老爸老是说看得见吃不到,回去看有没有机会做给他们吃:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '尼斯' 的评论 : 呵呵,谢谢问好尼斯,你家有时候不开门:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 我也爱,自己做比较麻烦:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'housewife2010' 的评论 : 响油鳝糊我也特别喜欢,你再详细说说,和鳝丝怎么不一样?梅陇镇我上次也去了。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 餐厅里的味道还是不一样吧:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 : 漂亮的梅子那就天天上我家来吃吧:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'la-vie' 的评论 : 慢慢想,好多了,谢谢亲!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 谢谢归舟,就是上我家吃啊,呵呵呵。
菲儿天地 发表评论于
回复 '鲁钝' 的评论 : 这里只有冰冻的,图里是在上海吃的,不好意思。:) 就在我这里乡愁吧,呵呵呵。
夕阳影里一归舟 发表评论于
菲儿都有菜谱了?厉害!这个年饭太霸气了,在琢磨我上哪里能吃到:-)
la-vie 发表评论于
年夜饭想吃啥?让我想想。

头痛好了吗?预祝周末快乐。
Blue-Crab 发表评论于
再佩服也不能给人少报三岁吧?!哈哈哈。。。
多伦多橄榄树 发表评论于
新帖板凳,菲儿的帖子越来越具有社会性和知识性了。
晓青 发表评论于
新帖沙发!是啊,所以千万别羡慕有钱人,他们的经历都是不平凡的。
mzl9876 发表评论于
哇塞,色味香齐全,简直美翻啦,松鼠黄鱼,糖醋排骨是我的最爱,快把我馋死了,哑谜哑谜哑谜哑谜。
寒一凡 发表评论于
菲儿美贴!非常喜欢上海菜。
无法弄 发表评论于
有这么多好吃的,不用餐厅了,就在家美食了。羡慕啊
housewife2010 发表评论于
最爱上海菜!想念梅龙镇酒家的响油鳝糊。。。
茵茵梦湖 发表评论于
想吃熏鱼。。
尼斯 发表评论于
我的妈呀,菲儿太能干了,啥都会做,佩服啊!
小声音 发表评论于
你爸妈看到你出的书一定很惊喜,他们知道你这么会做饭菜吗?:))
硅谷2590 发表评论于
侬高级额,用火腿烧菜饭啊?这些全是我喜欢的:)
Mmom2269 发表评论于
馋那个熏鱼呀!外婆家在松江,熏鱼是用青鱼做的,菲儿这个熏鱼用哪种鱼?
雪xue 发表评论于
哇这厨房是来拍视频用的?
軽描淡写 发表评论于
菲儿女神大厨,美食都做的好诱人。
水沫 发表评论于
做得真漂亮,太能干了!
田姐 发表评论于
好馋人!
柳师枞 发表评论于
都好棒啊!
还喜欢黄芽菜炒年糕。
斯佳佳 发表评论于
菲儿家有高大上的厨房、帅锅和色香味俱全的年夜饭,太馋人啦,先让我过过眼瘾 :一)
提前祝美丽能干的菲儿春节快乐! 下周我飞回国内过年,有可能上不了文学城。
夏圓 发表评论于
都是我的菜,喜欢!
菲儿很乖,大大方方秀芳华,你又获奖了!
白水之鱼 发表评论于
喜欢你的八宝饭和彩面。
Diana-Sun 发表评论于
水果羹,儿时的记忆。
还要放糖水桔子。讨个“吉”。吃的时候再放,不能煮。和酒酿一样,一加热就变酸。
双鱼城 发表评论于
每个都想吃 :)
山韭菜 发表评论于
高大上的年夜饭!
Tracy-024 发表评论于
真是高手!
南山松 发表评论于
能干的菲儿,这些美食都太诱人了:)
鲁钝 发表评论于
菲儿博主,你这么一桌菜,不仅把我的馋虫勾了出来,把我的乡愁也引了出来。鳝丝这里也有吗?冷冻的就不好吃了,有腥气的。要过年了,很想念上海的亲人。
莲盆籽 发表评论于
好诱人的菜,很喜欢鳝丝。
吃出健康 发表评论于
都是美味,太馋人了。我下次就学做菲儿做的糖醋小排,无油很健康。问好菲儿!
roseyue 发表评论于
都是美味和熟悉的上海味道,赞!
妈妈的故事 发表评论于
大美女,能干人儿,做出这么多好吃的,您的乡愁在里面解决了。俺的乡愁勾起来没有地方安放了。。。
还是要谢谢这么多的美食儿!
菲儿天地 发表评论于
晓青,蓝蟹,橄榄树沙发!
菲儿天地 发表评论于

多伦多橄榄树 2018-02-01 12:47:22

上海菜沙发,很熟悉和喜欢的菜!





Blue-Crab 2018-02-01 12:42:47

来个家乡菜吧!砂锅蛋饺,肉皮,粉丝,鱼丸,咸肉。。。?




晓青 2018-02-01 12:06:24

新厨房沙发!都是好吃的!
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