这个是我家今天的早餐。还是先喝的果汁，蔬果汁水果种类1.苹果2.菠萝3.柠檬4.3种蔬菜苗5.沙棘籽6.蓝莓，蔬果汁里的种类是8种。外加胡萝卜汁。
下面这盘菜里，有3种，土豆，黑豆，胡萝卜（不计算），圆白菜芽。
西芹夏果百合，看着太冷清，煎几片南瓜，4种有了。其实还有葱花没记。
豆干白菜木耳鸡腿菇，4种。
精力汤，糙米杂粮豆饭（用糙米小豆薏米，可以加各种米做成饭），最少是4种。打精力汤的时候，放了大枣，杏仁，核桃，腰果，南瓜籽，黑芝麻。（我家还有松子仁，榛子仁，葵花籽等，可以同时放，也可以选日子放），一共6种。这个精力汤，我一般吃两勺就可以挺到下午没问题的。这个碗是非常非常的小的碗，我只能吃掉一半。多少都没关系，种类全了就可以。吃多了也没有大用处。我老公去年登山的时候，一小杯这个精力汤，就可以给足能量。他通常是1L的蔬果汁+一杯精力汤就可以满山跑的。
早餐有豆浆，有蒸的南瓜杂粮馒头。还有几款小咸菜，是用木瓜白萝卜胡萝卜芹菜等腌制的。冰箱里还有做好的酱香菇，五香豆干，五香花生米等，每样菜拿出来一点，三个成品就可以用到十几样哦。有很多时候冰箱里有很多的东西，只是我们忘记做。刚开始素食的时候，就特别注重种类的多样化，有一次我仔细数过，一顿早餐我用了36样食材。把每天都要食用的固定下来，家里常备。其他的是应季的蔬果进行添加。早餐尽可能的把固定的食物都吃到，这样晚餐就很轻松了，吃早上没吃过的，所以只需要补充少数的几种就可以了。午餐可以带饭可以吃食堂，也可以去外面享受一顿。晚餐能够随心所欲的去做了。做的时间长了，就会心里有数，冰箱里有什么，每样拿出来，搭配一下颜色，搭配一下口感，调整一点口味，会有不一样结果！怎样的饮食都是快乐的选择，有了这快乐的心情，搭配出菜肴也是鲜活靓丽的！
