试做和果子

第一次试做和果子。感觉这又是小日本偷咱中国人的手艺，后来改良了。据说，学习做和果子的每个样式都练习很多次，有的上千次才能做出成品。我的这个实在是太粗糙了，都是第一次做，而且没有他们专用的工具。和果子是日本的宫廷点心，饭馆里卖得很贵。这种点心没有一滴油，全是豆沙做出来的，算得上是健康食品。