舌尖上的美食之蒜香排骨

蒜香排骨

菜品介绍

（工艺） 炸

（口味）鲜

（难度）一般

（时间）35分钟

（所需食材）排骨

（配料）葱姜蒜 五香粉 盐 鸡精 洋葱丁 蒜末 红椒丁 青椒丁 玉米淀粉

首先将排骨洗净

加入葱花 姜丝 蒜末

撒上料酒 五香粉 放入少许盐和鸡精

搅拌均匀后腌制30分钟

准备好一些玉米淀粉 将腌制好的排骨裹上玉米淀粉

油温烧至7成后 用中火炸透

炸至金黄 即可捞出

锅内放入少许油 加入洋葱丁 蒜末 红椒丁 青椒丁

翻炒2分钟后撒入少许椒盐

这样一盆美味的蒜香排骨就做完了。开吃。转帖