老家的河鲜:厂鱼

除了这些数得上的,河里自然有各类的杂鱼,譬如厂鱼(据说学名叫鲦鱼)。记得这种鱼主要是因为夏天的时候河里总是很多,一般只有半筷子长,细细的,大概和萝卜干差不多粗。下雷阵雨之前,天气特别闷,他们就一群一群浮在水面上,看到有人影晃动,就嗖的一下都钻到下面去。村里的人也多在这个时候去捞,据说有老太太去河边淘米洗菜,顺手就能抄起半淘米箩,就地洗了,回到家用一点点油煎了,然后喷上点酱油,加一勺水,转到灶头后加把稻草,一家子晚上的荤菜就有了。我也企图捞过,可惜连鱼鳞都没碰到过一片,不过吃得倒是不少。因为个小,整条鱼也就背部有点肉,我一般下嘴两次就可以把背上两边的肉从头撕下,露出完整的脊柱骨,连带着小小的尾鳍还完好无损,因此总被嘲笑是猫咪转世。
 
后来在一个山里人家看到有小溪鱼,和厂鱼很是相像,千叮咛万嘱咐叫老板娘不要放辣椒,等端上来还是红红的一片,只能浅尝辄止,可怜老妈连碰的勇气都没有。
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