凡是有奶酪的食物,我儿子都爱吃。昨天他说想吃gratin 焗土豆了,我问他爸爸:可以里面放火腿吗?他说可以。我就琢磨着怎么给他做好吃点。
小子13岁了,额头上都是大疱,吃太多的肉和奶酪了,热量散发不出去。可他不爱吃蔬菜水果,给他做饭很难,就绿菜花还能吃。
以前我做过很多次gratin, 就是照菜谱做的,最简单的那个,我都觉得单调,想给他加些好吃的。可他说只要加奶酪就行。我加了洋葱,火腿和anchovies 。小子爱吃anchovies ,披萨,pasta 里都要放,gratin 里放一定提味儿,好吃,倒一罐奶油,加一大块儿emmental,最后撒上Parmesan 。它要不好吃………… 给他爸吃。
上午叫了修钢琴的,一直没来,下午一个电话把我从健身房揪出来。修琴的没约就来了。他挺健谈,跟我这一边忙一边聊。幸亏我早就把gratin准备好了,看小孩快回来了,我赶紧打开烤箱,把gratin 放进去。
修琴的大爷挺利索,很快就修好了,这时候我儿子放学了。送走了大爷,小子弹了2分钟琴,gratin 也好了。香喷喷的奶酪土豆焗看着就诱人。小子说:今天的gratin 看着就好吃。吃了一口居然尝到anchovies ,一脸的满足。
还有不到2星期就休假了,我们要回英国了,有好多的奶酪等着他,我要吃England 的草莓、樱桃和waithrose‘的小点心,marks & Spence 的巧克力。远离英国才觉得英国的东西好吃,回来又得胖,小子额头的痘痘还得长。吃完这顿gratin,估计他的痘痘要开花儿了:)
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