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凉拌虎皮青椒
凉拌虎皮青椒
2018-06-07 22:00:34
健康美食
出不由门,行不从径
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青椒是烙熟的,没有放油。关键是凉拌汁要调得好。
具体做法:
1、青椒洗干净去蒂,用刀子压破。
2、准备凉拌汁:
香草一小把切碎,3瓣大蒜切末,红尖椒2个切碎
适量盐,糖,
酱油,陈醋,香油,红油辣椒
3、热锅,辣椒炒干水分,中小火煸10分钟左右,中途挤压辣椒均匀受热。
4、辣椒炒软后盛出放在凉拌汁上,不要搅拌。等辣椒放凉后再搅拌。
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