三文鱼熟吃最大的问题是避免肉质变柴。这道煎三文鱼做法简单快捷却意外的美味可口,口感细腻鲜香。调料简单,做法简便。 调料只用到了生抽和味啉。蒜子可以不用,味道不会有任何影响。味啉不可以用其他料酒或糖取代。味啉是用糯米和麯发酵而成一种日本调料,其特殊的米酒和甜味是其他调料不能替代的。生抽与味啉可以1:1的比例放入,与煎三文鱼相容浓缩后,鲜香美味。试试你就知道啊。十几分钟的快手菜,老少中外皆宜。