回国探亲之成都美食篇 - 品小面,逛草堂

成都是一座城市充满了生活气息的城市,平和,散淡,不急不躁。成都是美食之乡,地道的川菜,各种小吃,让人目不暇接,口齿留香。有吃不完的美食,养眼的风景,还有成都舒缓的生活节奏,让人感觉安逸休闲,顿生度假的感觉。泡茶馆,听川剧,吃串串,烫火锅都是成都人享受生活的方式。在成都,生活得舒适是一件重要的事情。

每次休假回成都,都照例要去一些景点逛逛。锦里,宽窄巷子,武侯祠,杜甫草堂等等,尽管已经熟悉得很了,但是再去时还是有新的发现,新的感悟。成都的出行也越来越方便,地铁线四通八达,滴滴车,共享单车也很便利。加上成都气候温和,即使是夏天,也难有酷热焦阳,天气虽有些潮湿闷热,但是在户外活动不受太大影响。所以,成都变得越来越受游客的欢迎。

今年夏天回成都待了两周,自己把行程排得满满的,除了跟亲友聚会之外,主要目标还是跟以前一样:品尝美食,游览景点。这次在短时间内,吃到太多美味,以至于在离开之前,味蕾都麻木迟钝了。好在拍了不少照片,可以慢慢回味。

这篇文中提到的两三家面馆,都在我弟弟家附近。这些小面馆,虽然登不了大雅之堂,但味道很好,可以说是物美价廉,做的都是回头客生意。

这是子面馆的干拌面。面馆开在双楠伊藤的后门,弟弟介绍说这家生意不错。

我点了一碗干拌面,味道很好。

 

除了面条米粉,还有一些可口凉菜。这是尖椒拌皮蛋。

凉拌猪耳朵。

凉拌肺片,凉拌白肉等凉菜。

拌凉粉

下午两三点钟,面馆的生意渐渐清淡下来。

这家叫做 ”食味先“的面馆是我一个清晨偶然遇见的。它在双楠人人乐对面街上,我本来想乘车去青羊宫逛逛,看见这家面馆门口有个招牌:豌豆面,立即被吸引住了。我不记得以前吃没吃过豌豆面,感觉很新奇,正好是早餐时间就点了一碗来尝尝。
 
软糯的耙豌豆,香浓的浇头,再撒是几颗脆花生,喝一杯面馆提供的免费豆浆。嗯,美好的一天开始了。
 
当今的国内,支付方式多元化,微信支付宝已经成为普遍的付款方法。我吃完面,刷了微信付款,走出店门,前去青羊宫。此时此刻,我完全没有意识到我只带了手机,钱包忘家里了。结果我被青羊宫拒之门外,原因是买门票只能付现金。
 

 这家邛崃代氏清汤面馆生意总是很好。我来过不止一次了。每次吃罢都还想再来。虽然它的招牌是清汤面,我却没有尝过一次。点得最多的是8元人民币一碗的素椒面,真的好吃的很。

一两一碗的素椒面,分量足,味道鲜。

料足味美的小面

 

牛肉米线,酸辣够味。

红汤炸酱面

一碗冒菜

 

一份青椒肉丝盖浇饭。青椒微辣,肉丝滑嫩,吃得真是过瘾。

短短两周时间,天天吃美食,看美景,真是让人流连忘返。下面一组的照片是在杜甫草堂拍摄的。

成都的公园,植被丰富,草木茂盛,加上阴天较多,所以看上去到处都很葱茏滋润。公园里亭台楼阁,小桥庭院,一步一景,确实是修身养性的好地方。

 

在成都休假的时间虽短,然而每天都有一种幸福的感觉。难怪我家儿子都感叹道:Chengdu is a good place to live.

 

谢谢观帖!周末愉快。

 

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