捡白果

好酒,爱书,收旧,老饕,走南,闯北,家四方,三儿,一女,六口人,一房两车,人到中年,华人大兵,解甲归田,东篱种菊,南山放马
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Richmond的公园有很多的银杏树,每年十月分左右就有很多东方人面孔(华人,越南人和韩国人)在大树下捡白果,我几个亲戚每年都捡上几斤,够一年用了,捡多了也会送我一点让我尝下鲜。我很喜欢吃白果:白果煲猪肚,焖鸭,白果粥,烤白果等。因为那场台风,白果落了一地,在那巡逻的四弟及时通知我,于是今天就带齐桶,箱,胶袋和树叶揸去捡白果,半个小时就能装的都装满了,收获不少。

处理很麻烦,白果的果肉很臭,那汁溂手,全程都要戴手套和小心翼翼,用水淘洗,用了两三个小时才处理完毕。

落了一地

树上还有

将白果放在胶箱中

用木棍将果肉整烂

用水淘洗后

LP处理后,捡了五十多斤

晾干

烤熟了的果仁,绿油油的,吃起来软绵绵,糯口的很好吃

jz13283 发表评论于
喜欢白果煲猪肚!
红脸蛋儿 发表评论于
白果炖肉特别好吃,要多炖一会
我冇醉 发表评论于
回复 '平安是福2016' 的评论 : 经常听人这么说,以前一炒就半斤八两的吃,都没事,还有南3韩街头小贩是一元一杯的卖给游客。
我冇醉 发表评论于
回复 '大荣确' 的评论 : 多谢来访。
平安是福2016 发表评论于
有毒性呀
大荣确 发表评论于
一直喜欢这种充满生活气息,接地气而且有自己独特视角的文章。
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