一定要美出天际 之 荷花酥

1 第一眼看到这个会不会觉得这是个不可能完成的事情？ 2 其实很简单，就是个酥皮点心的variation 。包了椰蓉馅的酥皮，用刀在上面切米字，然后小火炸就行。 3 第一次试广式月饼，当然是做椰蓉馅的，谁叫我最喜欢这一款的呢？ 4 好不容易做完月饼，居然不能马上就吃，还要等个三，五天伊刚！那赶快再做点吧！ 5 用一下新模子，这个太大了，是100克的。 6 用冷冻酥皮做的蛋塔，刚出炉挺好吃的，不过还是没买的好吃，冷冻酥皮效果还是不够好。 7 用剩的椰蓉馅和酥皮绞吧绞吧，弄几个twist，算是废物利用下 8 9 有了点存货馅料，周末的早晨包几个汤圆吃吃，那还不是分分钟的事。为了区分不同馅的，用了不同颜色的皮：白色原味包了绿豆沙，加了抹茶粉的绿色皮包了豆沙馅，咖啡色的加了可可粉，包黑洋酥馅。还剩点芋头就顺便煮个芋头西米露一起吃，反正都是甜的！ 10   谢谢看帖！