Sea Food Chowder
在波士顿吃过一款有名的Chowder， 分外思念。于是照猫画虎，山寨了。
食材：
海鲜：蛤蜊和鲜贝比较好，我用的鲜贝和虾仁。
白皮土豆1个切小块，胡萝卜1个且小块，洋葱切小块，培根3-4片切成小片。
奶油，黄油，面粉。鸡汤，盐，香料，蒜茸，黑胡椒。
做法：
1. 小火将培根烤稣，捞出放在厨房纸上滤油备用。锅内留少许培根
2. 下黄油，蒜茸洋葱炒香。下胡萝卜，适量面粉炒一下。可以加一些喜欢的香料。
3. 加入鸡汤，奶油和适量水，加入土豆块煮至土豆去生。
4. 下如海鲜稍煮，掌握火候，不要煮老。
5. 汤黏度不够可以适当补充一些水合面粉。
6. 盛入准备好的面包盅内，上面点缀培根酥。吃时再撒些黑胡椒。
