《浓油赤酱本帮菜》-响应菲儿/晓青感恩宴的活动
休假回来,屋里的冰箱空空如也,只有几枚鸡蛋和冰冻室里的一块猪肉向我苦笑着。巧妇难为无米之炊啊,立即打开行李箱,拿出了我的干货和冰箱里的存货,做了二个本地人的屋里小菜。
四喜烤麸缺只角
家人不喜欢吃湿软花生,大有吃硬不吃软的势头,这个四喜烤麸的花生不是煮的,是烤麸烧好后,炒好的花生放在上面或伴进去的。一口送进嘴里,烤麸有松劲,木耳有韧劲,黄花菜是咬劲,花生就是脆劲啦。
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红烧肉酱油蛋多了菇
红烧肉酱油蛋是我这个懒人煮菜的保留菜,没有时间炒菜,屋里人又以吃晕为主,肉蛋放在锅里烧,洒上酱油,倒进糖就自然成了。但我的红烧肉酱油蛋一定要放二样东西,豆腐干和香菇。当然出锅后的豆腐干和香菇要比肉蛋都要好吃,自然归我了。今天没有豆腐干。
文学城的文人XDJM都是大师级的厨艺,俺丑媳妇不怕见公婆。具体烧法不用介绍,人人都会。
附上海进博会的外滩灯光照
进博会时,上海的外滩灯光全部开放,金碧辉煌、多姿多彩、变幻莫测、夜景很美。我只是轧在人群中看闹忙,我的同学沿着黄浦江和苏州河拍了一组灯光夜景,包括了杨浦大桥,卢浦大桥和外白渡桥等江河上的建筑。
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