湘菜白辣椒干炒腊肉，超级下饭菜【原创】

白辣椒炒腊肉是湘菜中的经典，白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。白椒炒腊肉里面加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。腊肉的香味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点都不为过。

成品图：

过程视频：