今天的人类丰衣足食，最少中上发达国家的人的生活是这样。只是，食是足了，但总有食不甘味之感。此毛病应该来自两方面，一是食物太丰足，常吃没味，没了以稀为贵。另一方面涅，那就是现在的食物普遍人工催生，无论肉食还是蔬果。味道都远不如几十年前自然生长来的有味儿，来的香甜。鸡肉不加佐料的话口感和面包无异，猪牛肉和自然生长的也相差很大。在下又是肉食动物，今日之化学肉食实在难以满足在下的馋虫。下午去了趟超市，正好碰到一包劣质五花杂肉，论包卖，于是在下立马来了主意，回家用它找回艰苦童年回忆，试做一次童年时最美好最解馋的东东----油渣,。
下图:去皮入锅
把熬出的油倒出
油越出越多，
下图: 整整熬出一大碗猪油，这在我等童年我们祖国革命最艰苦时期，那可是宝啊! 但现在不同了，它成了病源，成了健康杀手，必须除掉它。
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个把小时后，童年的美味佳肴便穿越时空，来到了在下的眼前。今晚它将使我重回美好幸福的童年。
下图: 一大碗童年的'幸福和美好"
西方朔
2019--1--12 北美
自设回复栏
城管小鸡肚肠，整的老子没法回复美女们的跟评。
谢两位美女! 这种劣质五花肉很难碰到，皮下面不是正常一层层板油，正常的五花肉熬不出多少渣渣。我这叫取其糟粕，去其精华，哈哈!
饱和脂肪可是直接堵血管的东西，诗仙想害在下？ 这些年太多的最新发现忽悠的在下找不到北。干脆原地不动算了。
