Le Grand Véfour - 大维富餐厅坐落在皇室宫殿花园长廊的尽头，是一家二星米其林餐厅。
这家餐厅有着近两百年的历史，前身是成立于1784年的夏特尔咖啡馆。餐厅还保留着两百年前的装修风格，玻璃面内的手绘油画和天花板上精致的花鸟图案，宣告着餐厅曾经的荣耀。
1953年大维富赢得了米其林三星的称号, 当时的主厨是Raymond Oliver，其后一直保持了三十年的三星级别。2000年主厨Guy Martin使餐厅重新获得米其林三星称号一直到2008年。现在主厨Guy Martin是这家餐厅的拥有者，希望他能带领这家餐厅重新进入三星队列。
开胃小点有两道，这道是: Anguille fumeé tuile avec mangue. - 熏鳗鱼配芒果。
这道开胃小点是: Raviole de foie gras crème à la truffe - 鹅肝饺子配松露汁。
这道小点太美味了，鹅肝和意大利饺子皮完美地结合在一起，口感饱满。有鹅肝的香腻有面皮的筋道配上奶油松露汁，让人感到回味无穷。
左边的头道是鹅肝配彩色萝卜，颜色是不是很丰富？黄色的萝卜吃出来韩式腌萝卜的味道。
右边的头道是奶油蔬菜汤，加上了玫瑰色的花瓣。
左边的主菜是江鳕鱼排，配的是杏鲍菇(eryngii)
右边的主菜是煎小牛肉，采用的是小牛臀部的肉，肉质最嫩。
和主菜搭配的配菜，让人惊叹简单的食材也可以搭配得如此丰富。
为什么法餐在世界美食上排名第一？其实是因为法国记录在案的食谱有2400种，而中国只有1600种。所以目前是法餐第一，中餐第二，意大利餐第三，当然这个是法国人的说法。
买个关子，猜猜这是什么蔬菜？
这么多奶酪怎么选？当然是要听服务人员的推荐。我觉得吃饭的时候和他们这些专业人员聊一聊也是很有趣的。
右边这个奶酪叫做: Vacherin d'abondance, 只有在下雪的天气下才能制作。
嫩滑的样子像不像白雪融化？入口之后仿佛也有丝丝冰雪的味道。
餐厅服务生告诉我奶酪食用的时候是从左到右，从口感最轻的开始过渡到最浓的。
如果有山羊奶酪的话，一定要从山羊奶酪开始，因为可以使胃更好地消化。
现在甜点之前也有开胃甜点了。
左边这小点的颜色可是由甜菜提炼出来的。右边是正式的甜点:果仁巧克力饼。
糖煮梨和黑醋栗也可以给你编织出音乐的符号。
这是在甜点之后餐厅提供的，虽然美味轻食是星级餐厅的守则之一，但是我觉得这家餐厅一定是希望客人都是扶着墙出门的。
在法国大革命期间拿破仑和约瑟芬曾在这里用餐，所以椅子后面留下了他们的名字。
喜欢怀旧的吃货们可以提前请餐店预定带有他们名字的座位。
于1948年获得诺贝尔文学奖提名的法国女作家科莱特(Colette)在此留下了足迹。她最著名的作品是《GIGI》, 翻译成琪琪，曾被米高梅电影公司改编成电影《金粉世界》。
吃完饭，看看绿意盎然的草坪，看看千变万化的巴黎的天空，突然觉得: 我来了,我看到了,我吃过了也是人生的一大乐趣。
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