原本在外面吃的是四道菜 因为吃下来拖的时间太长，我们没吃甜点就回家啦。人家邀请老公吃饭，我是蹭吃的。
吃饭的地方是我们村的一家旅馆，主厨是带一星级的大厨，他自己的餐馆在我们去奥地利滑雪的路上，老公说:如果好吃下次可以去光顾他家餐馆。
餐桌布置，我的爱好之一
晚餐的主题是意大利香肠，看看大厨怎样把意大利火腿融入到美食之中的。开胃菜当然不能少意大利香肠。
意大利Mortadella，其实就是新鲜的意大利火腿肠，火腿肠都不陌生，不过在意大利店买的火腿肠是一大块火腿现切的，保持了香肠的水份，吃起来口感不干，很嫩。味道和超市买的香肠真不一样。就像薰火腿一定要在专卖店买，切得薄入纸，味道口感更好。
头盘非常惊艳，红菜头和火腿肠Mortadella，松子和红菜头汁，煎的意大利香肠，据说里面有猪脚肉，同桌的都说太肥太腻，我喜欢吃。
第二道是意大利饺子配煎火腿，饺子下面是香槟酸菜，呵呵。我和老公吃下来觉得这道最好吃!一问大厨是酒店的主厨。
主菜是无骨羊排，火候掌握的恰到好处，这就是那个星级厨师的作品
羊排的酱汁不错，意大利Salami只是点缀，不过我还是喜欢吃自己做得的羊排
因为喝酒我们没有开车来，要按地铁的时间走，每道菜搭配不同的意大利酒，这要再喝下去回家都第2天啦，第2天还要上班呐，决定放弃甜点回家睡觉要紧。
周末阴天，在家捣鼓吃的吧。我也试试做3道菜。冰箱里有什么吃什么。简单布置一下餐桌。
这道菜我在网上看到的是美其林美食，不过大厨是用鹅肝酱和南瓜子做得。
上次在朋友家吃过松子配意大利carpaccio。非常棒，猪肝酱和松子吃，松子事先用橄榄油煎炒。老公说好吃！
我做个奥地利饺子。奥地利kärnten的特产Kärntner Kasnudeln，这饺子以前没吃过，这次买回来尝尝，新鲜奶酪和土豆做的馅。味道一般以后不会再吃了。萝卜樱子煮汤配奶酪馅饺子。
意大利火腿煎带子，这样吃不错，简单快捷的懒人菜。就是光线不好，卖相不诱人。
外面吃了三道菜，回家自己做了三道菜，还是在家吃省钱，嘻嘻。这周最开心的是野韭菜已经冒出嫩芽啦，想想马上可以吃三鲜馅饺子，口水。。。
