来盘小凉菜 - coleslaw

 

我爱吃coleslaw, 因为我爱吃凉菜，西餐里凉菜少，coleslaw 和土豆沙拉是最普通的。土豆沙拉做不好，不好吃，买的也一样。德国的土豆火腿沙拉特别好吃。我儿子2岁时，他们幼儿园一个德国小朋友过生日，她父母带来很多吃的，其中土豆火腿沙拉特别好吃，我吃了两块，没好意思多吃。这么多年来，一直没找到比那个好吃的土豆沙拉，于是，coleslaw 就成了我家的最爱。

英国超市里coleslaw各式各样的，也特便宜，1-2个英镑一小盒。可在新加坡，你只能到麦当劳买得到。

刚从新西兰回来，新西兰超市真不怎么样，也许我们不熟悉。超市的样子就不好看，里面的东西，特别是熟食部分做的真糟糕，放那的样子也不讲究，让人一看就没胃口。那个coleslaw 样子干瘪，像是一天没人动。

都说英国没美食，我一点也不认同。英国可能没几个自己发明的美食，可英国可以买到全世界的美食，超市里，当然得去M&S、Waithose、John Lewis ，里面的食物很新鲜，种类特别多，绝对胜过法国。回英国休假时，我最喜欢的活动之一就是去M&S买饭。

在新西兰休假时，我动了吃coleslaw 的筋，回家后，上网查一下食谱，觉得Jamie Oliver的看起来不错。这么简单，我怎么以前没想起自己做？

我把ingredients 的量稍变一下，根据自己的口味加减，然后放冰箱。晚上他爸爸回来，看到coleslaw 很惊讶，“你终于想起自己做coleslaw 了？” 他啧啧地直说好吃。

Ingredients 
胡萝卜
卷心菜
苹果
绿叶菜

葱头

一个柠檬挤成汁
Mayonnaise 

下一个我要寻找德国的土豆火腿沙拉。

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