天天山寨之豌豆黄：）

专门去买的黄豌豆。半杯豆子洗干净，泡过夜。

第二天再清洗几遍，加一杯半的水。

大火烧开，小火焖到豆子烂。

用搅拌机打碎，加两大勺糖，加1克琼脂（琼脂是可选项，我一般加一点保证凝固），搅拌均匀。

倒入玻璃盒。

冰箱冷藏4小时。

凝固后，倒扣出来，切块。

做宵夜也不错：）