各种食材传入中国时间[转贴]

各种食材传入中国时间

 

先秦

1、小麦：原产西亚，约4000年前传入

2、大麦：同上

3、高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入

4、皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国

5、藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的

6、萝卜：古称“莱菔”，《尔雅》名“芦萉”，现倾向于地中海沿岸起源说

7、姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食”，《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”