自制鸡蛋面:一个鸡蛋56g加大约120g的面粉,加3g盐,和成团,用机器压成细面条。
大量葱在油里熬香,再加上酱油和糖,等糖融化后离火。
面条煮熟,加一勺猪油,加葱油,加新鲜葱花,搅拌均匀。
这个太香了,坚决不能多做:)