[大豆小厨] 南昌拌粉，好吃又简单！

南昌拌粉：

米粉：
如果想要软一点的口感，可以提前泡发1-2个小时。滚水下锅，20分钟之后过凉水备用。

配菜：
准备炸过的花生，香菜，萝卜干，姜末，蒜蓉，也可以加咸菜

调味：
酱油（生抽三勺，老抽调色），盐一勺，油两勺，辣椒油一勺，

最后拌匀即可。味道比较咸香辣。南昌人早餐最爱！