【香菜豆干】--#夏日快手凉菜#

 

香菜，

有很多人很抵触，

接受不了这个味道，

前几天看到一片文章，

不喜香菜者搞了一个反香菜联盟，

骚客们在网上写下他们诗意的怨言，

只因对香菜的恨来得那么深沉。

 

 

我要说，

他们MISS了这么好的人间美味，

可惜可惜。

幸好我们家都很爱吃香菜，

经常用来凉拌或炒菜，

今天尝试的香菜豆干，

香菜是女二号出场。

 

 

材料：

 

• 豆干
• 香菜
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 香油
• 醋

 

做法：

 

• 香菜洗净沥干水分，切碎。
• 豆干在卤水里煮5-10分钟入味，没有卤水，开水中煮一下也可以。

• 将豆干取出切成小粒或条状。
• 将豆干和香菜拌在一起，倒入适量调味料拌匀即可。