“有效期” 的问题是一个很严重的问题吗？

小的时候在中国，基本上没有什么有效期的概念。家里买的粮食呀，鸡蛋呀，蔬菜呀，鱼呀肉呀的，还不等到第二天基本上就被吃光了。中国有句老话儿叫做“半大小子，吃死老子”，我们家三个半大小子，啥也剩不下，家里有一个很老的苏联冰箱，和坦克似的。从来都没有放过吃的东西。

家里的老式冰箱，放的是书、户口本和他们的工资。

那个时候，吃的东西过期了没有还能不能再吃，是用鼻子来鉴定的：一闻，没馊味儿，行，吃！窝头长毛儿了，没事儿，把毛儿给刮掉，烤一烤，吃！

我们的松花蛋，也就是我们中国人看着好看。老外都被吓死了。松花蛋没有保质期。英文叫做 Thousand Year Eggs. 

记得家里也有一些老的东西比如中药呀什么的，十年八年是有了，哪里有什么保质期有效期呀? 根本没有那个概念！

记得有一年搬家从外交部街搬到小西天，那是八十年代初期的时候。家里发现两个玻璃罐子，里面装着海虹干贝什么的，我就问老妈这是什么时候的东西。老妈说，记不得了，不是1955年就是1956年，你小曹叔叔从大连给带来的。

妈妈咪呀，几十年的东西了，还能吃吗？

在我们中国，能吃，能！

谁家的干贝都有几十年的历史了，永远都在有效期！

到了美国，什么东西都有一个有效期。有的东西需要有效期可以理解比如面包，也就是几天时间。有效期有的有道理，因为时间长了，面包就坏了。

但是，那些罐头也有有效期，我就有点儿不解：罐头都是密封的，一天是密封，一年也是密封，五年也是密封，要那个有效期干什么呀？

一袋白糖，也有有效期，这个就有点儿离谱了。想不明白白糖为什么需要有效期。我觉得白糖放一年是白糖，放十年也是白糖，那个有效期，就是一个忽悠。

更离谱的是我买了一罐儿盐，上面居然也有有效期，太欺负人类了吧？盐大约有四种：海盐，湖盐，岩盐，井盐。盐在开采出来之前，已经在大自然里存在了NNNN多年了。不知道还需要那个有效期干什么？

盐，居然还有劳什子有效期！？居然还精确到天！

美国这个国家，基本上什么都有有效期：食品，药品，罐头，水果，吃的，喝的，用的基本上都有有效期。信用卡，驾照，护照，身份证，学生证都有有效期。好像他们的时间观念特别强似的。可是，最重要的一个证件却没有有效期：结婚证！

这个真的需要一个有效期！哪怕是三年呢。

居然没有？太离谱了！该有有效期的没有，不该有有效期的瞎有！

 

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